料理 万能「ピリ辛肉みそ」でアレンジ料理
作り方は簡単です。 合挽肉と水煮の大豆を調味料で炒めればあっという間、10分程度でできてしまいます。 【ピリ辛肉みそ 材料（２～3人分）】 合挽 200g～300g 大豆の水煮缶 1缶 にんにく 1/2片 生姜 1片 みそ 大さじ２ 蜂蜜 ...
2013-06
料理 
料理 濃厚美味なキャラメルクリーム 佐藤雅子さんの「私の保存食ノート」より
コンデンスミルク缶をことこと1時間～2時間鍋で温めると、濃厚なキャラメルクリームができあがります。 パンやビスケットにつけて食べると絶品です。 （佐藤雅子さんの「私の保存食ノート」より） 「私の保存食ノート」は絶版でしたが、しばらく前に再販...
キッチングッズ 本格的なカフェ風アイスコーヒーを自宅で楽しむ
2011年に「老舗メリタのアイスコーヒーメーカーはオススメ」でご紹介したメリタのアイスコーヒーメーカーでつくる、本格的なアイスコーヒーをつくってみました。このアイスコーヒーメーカーはペーパードリップ方式ですので、簡単にコクのある美味しいコー...
ライフハック 【解決】年齢制限でGoogleアカウントがロックされた場合の解除
今日、たまたまはまってしまったのでメモ。 発端はYoutubeでチャンネル作成しようとした時に適当に生年月日を2013年1月1日にして登録してしまったことから。 Googleアカウントはかなり前に登録していたので知らなかったのですが、どうや...
グルメ トローリもちもち 菓匠 松栄堂のごま摺り団子
ジョジョの奇妙な冒険第8部「ジョジョリオン」の中で杜王町名物として登場した「ごま蜜団子」。その元祖モデルなのが、この菓匠 松栄堂のごま摺り団子です。 松栄堂は、1903年創業、岩手県一関市地主町に本店を構える和洋菓子のお店です。 東北物産展...
レビュー 公式Back to the Future LEGOセット登場 7月発売開始
ユーザーが提案したアイデアが1万票を獲得すれば商品化されるチャンスがあるというレゴの「Cuusooプロジェクト」で、バック・トゥ・ザ・フューチャーセットが1万票を獲得して商品化決定！ そして今日7月16日発売とのニュースがありました。 「バ...
料理 そろそろブルーベリー狩りの季節到来
７月後半になるとそろそろ恒例のブルーベリー狩りの季節です。 昨年ブルーベリー農園に訪れた時は８月となり、そろそろ終盤。 つみとり入園料は、お持ち帰り用大人ひとりあたり大パックで1,300円、中パックで900円の料金設定です。 ※時間制限なし...
掃除 水洗いだけで油汚れが落ちるレンジフード用フィルター
年末の大掃除の時に毎回苦労するレンジフード用フィルターですが、汚れを落とすのも一苦労で、それなら新調してしまおうということに。 昨年末にチェックしていた、フジテックの「アクアスリットフィルタ」は水洗いだけで油汚れが落ちるという優れもの。 つ...
料理 フライパンで簡単 美味しいビビンバ
フライパンひとつでつくる簡単だけど、本格的なビビンバです。おこげがこれまた美味い！ 材料切って、ご飯の上にのせて焼くだけなので、あっという間にできてしまう時短レシピです。 今日のつけあわせは「タラモサラダ」。 【材料（二人分）】 ・ご飯 １...
料理 炊飯器で炊くだけ 美味しい海南鶏飯 カオマンガイ
東南アジアの蒸し鶏ご飯、海南鶏飯（カオマンガイ）を炊飯器でつくってしまう時短料理レシピです。勤務先の近くのタイ料理店でテイクアウトのカオマンガイを食べて、その美味しさに感動したので、自宅で手軽につくれないものかと思いたち、つくってみました。...
粉もの ホームベーカリーであっという間にできるヨーグルト蒸しパン
前日にホームベーカリーで翌朝の食パンをセットすることを忘れてしまったので、比較的短時間で焼きあがる蒸しパンに挑戦してみました。 材料は、ヨーグルト70g、サラダ油大匙１、ホットケーキミックス100g、卵１個だけ。 薄力粉やベーキングパウダー...
レビュー AppleTVでレ・ミゼラブル Les Miserables
昨年見逃していた「レ・ミゼラブル」がレンタル開始したので、AppleTVで購入して鑑賞。HDで５００円。 ２時間３７分の大作ですが、ミュージカル仕立てでテンポよく展開。 （個人的評価：★★★★☆） 涙はでることはなかったけれど、楽しめる１本...
電子書籍 松本清張賞受賞 山口恵以子さんの言葉
「恒産無き者は恒心無し（こうさんなきものはこうしんなし）」 孟子「始めるのに、遅いことは何もない」 第２０回松本清張賞選ばれた「月下上海」の著者、山口恵以子さんの言葉です。 山口恵以子さんは東京都内の新聞配達組合の従業員食堂で働きながら文章...
生活雑貨 最近お気に入りのお出かけCreed のショルダーGINGER
ぶらっと出かける時に邪魔にならないサイズのショルダーバックを探していてみつけたのがこれ。 Creedのミニショルダーバック、GINGER。 いつもならば色は無難なベージュやブラックを選んでしまいがちですが、今回はキャメルをチョイス。 キャメ...
LED 山田照明のLEDデスクライトZ-LIGHT Z-10がすばらしく良い
23/11/14 追記:ZｰLIGHTを使いはじめて、早くも10年経過した今年、ついにLEDの寿命が来たのか、電源スイッチ系がだめになったのか不明ですが、ご臨終となりました。LEDの寿命は目安として10年程度と言われていますが、寿命と全うし...
生活雑貨 ETTINGER ブライドルレザー財布のお手入れ
新年に新調したエッティンガーのブライドルレザーのお財布の手入れをするために、専用のバームを購入しました。使って５ヶ月経ち、最初ツルツルテカテカだったブライドルレザーはいい感じに馴染んできています。このレザーバームは汚れ落とし＋ワックス効果が...