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ブルーベリー農園開園 フローズンブルーベリーは最高の贅沢

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今年もブルーベリー農園にいってきました。 昨年の様子はこちら
<過去記事>そろそろブルーベリー狩りの季節到来
収穫したブルーベリー2013

この農園にあるものだけでも品種は数十種類ということで、みためではなかなか判断できないため、1本一本まわってブルーベリーの実をとっては甘みをチェックするために試食しつつ、収穫です。
甘酸っぱいものから、糖度の高いもの、甘みの中にも野性的な味がするもの、、、、など、どれも個性的な味がします。
ブルーベリー農園
ブルーベリーの実

最後に農園のおじさんからフローズンブルーベリーの試食をすすめられ、食べてみると・・・甘い!冷たい!
頭にキーンとくる冷たさですが、自然の甘みで糖度の高いシャーベット状態のブルーベリーは癖になるほど、美味しかったです。
暑い夏にはぴったりのアイスデザートです。
早速自宅でもつくってみました。
フローズンブルーベリー

昨年は生のままブルーベリータルトでいただきましたが、今年はスムージー?ジャム?マフィン?アイス?
何をつくろうか、悩みます。

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堀込 充
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この記事を書いたのは

dalahast_shikaku2

dalahast(ダーラヘスト; @dalahastjp)です。ほぼ週末限定の趣味のお料理以外に日々の暮らしのなかで興味をもったこと等を 気の向くままに徒然に綴っています。
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