【特集】LED水耕栽培のはじめ方 ~初心者でも簡単に室内で野菜やハーブを育てることができます~
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ツナマヨポテトのトースト 朝食にもぴったりでボリューム感抜群

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ツナマヨポテトのトースト

今朝ののっけるだけピザトーストは、ツナマヨポテトです。
マッシュドポテトをのせるのでボリュームたっぷりで腹持ちもよいのでオススメです。

【材料(2人前)】

・食パン2枚
・ツナ(ノンオイル仕様)オイルを切っておく。
・ジャガイモ 小サイズ1個
・マヨネーズ大さじ1~2御好みで
・オレガノまたはセージなどのハーブ
・黒胡椒 少々
・とろけるピザ用チーズ
・ケチャップ

【作り方】

①ジャガイモは皮をむいて、耐熱容器にラップして電子レンジで約5分加熱する。

②ボウルにジャガイモをいれて麺棒などで粗くマッシュする。

③②のボウルに、オイルを切ったツナ、マヨネーズ大さじ1~2、クロコショウを加えてよく混ぜ合わせる。

④食パンにケチャップをまんべんなく塗り、③の具材を平たくのせる。

⑤さらにとろけるピザ用チーズをまぶし、セージまたはオレガノを少しふりかけ、最後にマヨネーズをかけて、トースターで約5分程度焼き上げて出来上がり。

少量ながらハーブなよい仕事をしています。
ホックホクでボリューム感抜群。なかなか美味し!

▼朝食メニューにはこちもオススメです。

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この記事を書いたのは

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dalahast(ダーラヘスト; @dalahastjp)です。ほぼ週末限定の趣味のお料理以外に日々の暮らしのなかで興味をもったこと等を 気の向くままに徒然に綴っています。
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