【特集】LED水耕栽培のはじめ方 ~初心者でも簡単に室内で野菜やハーブを育てることができます~
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徒然になるままに日暮しメモ。毎日の生活を豊かにするモノコトを紹介。
衣・食・住・知・遊・健・美をテーマに綴ってます。

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2015-10

料理

電子レンジでできる、美味しいローストビーフの作り方

今宵は牛ももかたまり肉が特売だったので、ローストビーフに決定。 いつもはフライパンでつくりますが、今回は電子レンジで仕込んでみました。シーズニング後、30分放置+電子レンジで約7分+余熱放置10分の計47分。ソースづくりなどを含め...
パスタ

カボチャのニョッキと秋鮭のハニーマスタードソース for ハッピーハロウィン♪

サントリーから数量限定で発売されたばかりの、パンプキン風味のほんのり甘やかな香りとコクを楽しめる発泡酒、「パンプキンスペシャル」。 濃色麦芽一部使用により厚みのある味わいを実現。 さらにパンプキンと香料を用いることで“ホクホク甘...
パスタ

鯵と水菜のペペロンチーノ 干物の塩気×シャキシャキ食感が癖になるパスタ

週末のランチに鯵の干物と水菜を使ったペペロンチーノをつくってみました。 水菜のシャキシャキ感。 いつもはベーコンや豚バラ肉等の塩気のある肉系×水菜の組み合わせが定番ですが、今回は鯵の干物を掛け合わせ。 脂がのって塩味がきいた鯵の干物を使う...
料理

連子鯛の土鍋飯 ふっくらもちもちご飯にあう定番の味

今宵は連子鯛の土鍋飯。 真鯛よりもお手軽な連子鯛(なんと1尾300円もしない)を使った、お安くできるけどなかなか侮れない土鍋飯です。 連子鯛(れんこだい)は主に西日本に多く生育するきだいのこと。 鯛の中でも比較的安価に購入できるので、干物...
お散歩

横須賀・観音崎へぶらっとドライブ&散策 潮風が心地良い、癒しの地

3連休の最後はようやくお天気が回復したこともあり、潮風を感じたくなって横須賀・観音崎方面へドライブにいってきました。 横須賀方面は今年1月以来なので、久しぶりの訪問。今回の目的は横須賀美術館を中心に観音崎公園をぶらっと散策すること...
ライフスタイル

【燻製道】自宅で燻製を楽しむためのオススメ家庭用燻製器を調べてみた

「燻製」、まさに男のロマン。アラフォーにさしかかった男がハマる趣味のひとつでしょうか。 かくいう私もだんだん肌寒くなってくるこの季節になると、ガスレンジの下から燻製器を取り出して、黙々と燻製づくりをはじめる時期でもあります。 私が初めて「...
2017.07.02
トレンド

【レビュー】Anker PowerPort Solar Lite 備えあれば憂いなしの太陽光充電パネル15W

これまでいくつかの大容量モバイルバッテリーを購入して防災用途で備えていました。 当たり前のことなのですが、大容量バッテリーともなると、iPhoneが10回程度充電可能な20,000mAh以上のクラスでは、フル充電には半日仕事になり...
料理

お手軽自宅で韓国料理 韓国風チゲ&米粉でねぎチヂミ&春雨サラダ 体の芯から温まろう!

だんだんと肌寒くなってきたこともあり、キムチや香辛料をふんだんに使った韓国料理は体を芯から温めましょう! ということで、週末にまったりと自宅でつくる韓国風レシピのご紹介となります。 あさりのエキスが十分につまったベーシックな韓国風チゲ、米...
料理

カジキマグロのケチャップ炒め ふわとろ食感が新鮮な白いご飯にぴったりな炒め物

忙しい平日に手早くできる、白いご飯にぴったりあうオカズのレシピ。 カジキマグロは高速回遊性の大型魚で脂ものっているので、バターや油との相性は抜群。 普段はムニエルやフライにすることが多いお魚ですが、本日はさっぱりしたカジキマグロをケチャッ...