【特集】LED水耕栽培のはじめ方 ~初心者でも簡単に室内で野菜やハーブを育てることができます~
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徒然になるままに日暮しメモ。
衣・食・住・知・遊・健・美をテーマに
毎日の生活を豊かにするモノコトを紹介しています。

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2015-11

料理

生姜餡かけ醤油ラーメンと春菊の焼売 【レシピブログ ラーメン献立】

冬になるとタジン鍋の出番が多くなるわが家ですが、豊富なカロチンを含む、冬の緑黄色野菜の代表格、「春菊」を具材として肉汁じゅわーな焼売をつくってみました。 個人的には春菊のあの独特の苦みが好みなのですが、あの香リ成分そのものにも胃腸...
ライフハック

【腰痛解消法】 テニスボールでストレッチ

日本人の8割が1度は経験しているのが、「腰痛」。 その原因の85%が原因不明とのことで、日頃の運動不足はもちろん、ストレスによって腰痛になってしまうケースもあるとか。 私は十数年の腰痛持ちですが、整形外科などに何度か通うものの、...
生活雑貨

【レビュー】スマホ老眼!?JINSで遠近両用メガネ(リーディンググラス)をつくってみた

つい最近になって手元の文字が少し見づらくなっていることに気づきました。 少し前に眼鏡を新調したときに、遠くはよく見えるのに手元がどうしても見づらい、逆に手元にあわせると遠くが見づらいということで何度かレンズを交換したことが発端です。※JI...
2016.12.25
料理

本場スウェーデンの家庭料理 「ヤンソンさんの誘惑」の作り方 カリッ!ホクッ!食感に感動

今年のボジョレーヌーボーの解禁日は11月19日(毎年11月の第3木曜日の午前0時)でしたが、平日はなにかと忙しかったこともあり、週末になってようやくボジョレーを楽しむことができました。 食卓に並ぶのは、いつもの黒オリーブ、生ハ...
2015.11.28
水耕栽培

【水耕栽培日記】 蒔ききれなかった種を保存する方法

自宅で小規模ながら水耕栽培をやっていると、毎年悩みの種が”蒔いた残りの種の保存”です。 種だけに悩みの種なのですが、今年蒔いたサラダ菜にいたっては内容量が6mlということで約1,000-1,500粒ほどはいっています。 水耕栽培器のイエナ...
料理

旬の秋鮭を味わう、酒粕風味のちゃんちゃん焼き 【あさイチレシピ】

あさイチで芸能界きってのお料理上手な杉本彩さんによるレシピを早速トライ。 旬の秋鮭とこれまた旬の酒粕を調味料として使う絶妙な組み合わせ。 北海道の郷土料理として有名な「ちゃんちゃん焼き」はわが家ではホットプレートではなく、よくホ...
ガジェット

【レビュー】Fire TV stick音声認識リモコン付き Amazonプライムビデオを楽しむためには必須アイテム

日本国内でもようやく9月24日に始まった「Amazonプライム会員」向けのサービスの1つ、「Amazonプライムビデオ」。 年会費税込3,900円を支払うことで、お急ぎ便などのサービスが受けることができますが、その中の目玉サービスがこのプ...
2015.11.22
料理

イタリアン風鰯の粉チーズパン粉焼き カリッカリの食感と香ばしさが美味い!

プリップリで活きのよい新鮮な鰯が手に入ったので、3枚におろしてシンプルにフライでいただきました。 ポイントはパン粉に混ぜ合わせておいた粉チーズ。フライにするとカリッカリの食感と食欲をそそる香ばしさがアップします。オリーブオイルで和えたトマ...
料理

クリーミーなバナナチーズソルベ おからビスコッティを添えて

レシピブログさんからたくさん小岩井チーズの詰め合わせをいただいたので、食後のデザートにソルベをつくってみました。 小岩井工場産醗酵バターを使用した「ぬるチーズ」を使うことで、いつものバナナソルベがふわっとまろやかな感じになります。...
料理

自家製フルブラ(フルーツブランデー)始めました。 自然栽培のレモンでフルブラ紅茶

自然栽培の国産レモンを使ってフルーツブランデー(フルブラ)を仕込んでみました。フルブラとはお好みのフルーツをブランデーに1日以上、漬け込むことでできあがる美味しいフルーティーで爽やかなお酒。 今回使ったサントリーのブランデーV.O...
料理

【時短料理】中トロ鮪のちらし寿司 甘めの味付けで食がススム

ミツカンの「すし酢」をいただきましたので早速定番のちらし寿司をつくってみました。今回のメインのネタは特売の「中トロ」!これだけでテンションあがります。そしてお手製の生姜の甘酢漬けを添えて。 すし酢はいつもは実家の母に教えてもらった...
Amazon

【節約】Amazon定期おトク便で、常に割引価格で購入して買い物上手になろう!

お買い物大好きな私は特に食材は自分の眼でみて判断したいこともあり、スーパーやJA(農協)、野菜販売スタンドで地元の採りたて野菜を購入することが多いです。 一方で洋服以外の雑貨や嗜好品等はもっぱらAmazonか楽天、ヨドバシ、ネットスーパー...
2015.11.04
料理

究極のしめ鯖サンドを作ってみた。ほうじ茶ラテでいただく休日ブランチにオススメ

本日のブランチは、知る人ぞ知る一品、「しめ鯖サンド(サバサンド)」。そして、濃い目にいれたほうじ茶を牛乳で割った「ほうじ茶ラテ」。 これまで「美味しんぼ」や「クッキングパパ」等の著名漫画や「ヨルタモリ」でタモリさんがで紹介。半信半疑でつく...
2015.11.09
料理

豚肉とリンゴのバルサミコ酢ソテー はちみつ効果でやわらかジューシーなお肉になる

自宅ハーブの定番の1つ、ローズマリーで風味づけした大人なソテーの一品。 今晩のつけあわせはペンネでいただきます。 豚ロースは分厚めのお肉ですが、はちみつを使うことでさらに柔らかく食べやすくなります。 しかも見た目も照りがでて臭...
2016.01.31
お散歩

生田緑地ばら苑 2015秋 無料でバラの香りに癒される庭園

秋もだんだん深まるこの季節。わが家では毎年春・秋2回の恒例となる、生田緑地にある「ばら苑」へ出かけてきました。 今年の開苑期間は10月9日(金)~11月1日(日)の約1ヶ月。開苑は土日祝日は朝9時~16時(最終入場は15時半まで)...