【特集】LED水耕栽培のはじめ方 ~初心者でも簡単に室内で野菜やハーブを育てることができます~
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徒然になるままに日暮しメモ。
衣・食・住・知・遊・健・美をテーマに
毎日の生活を豊かにするモノコトを紹介しています。

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2015-12

料理

2015年もっとも人気のあったレシピ ベスト5

もうすぐ2015年も終わり。 ちょうどいま紅白を観ながら、今年人気のあったレシピ(2015年公開分のみ)の勝手にランキングをつくっていました。 昨年のランキングはこちら。 いずれのレシピもいま現在でもリピートしているものばか...
2016.01.01
Amazon

【レビュー】 Kindle Fire TV(箱)は動画サクサク快適!KodiとFirestarterアプリでさらに便利になる。

先日のクリスマスセールで20%OFFだったこともあり、Amazon Fire TV(通称、”箱”)を購入しました。 実はFire TVは2台目で、音声リモコン付きのFire TV stickをすでに所有しています。 そもそもAmazonプ...
2017.09.15
ライフスタイル

今年の買ってよかった大賞(2015年版)が決まりました

2015年も残すところ後4日となりましたので、dalahastの買ってよかったものランキングを発表したいと思います。 これまでの2013年、2014年とランキングを見直すと、その時々での自分の興味がわかったりして懐かしくなりますね。 ...
2015.12.29
料理

【時短レシピ】塩昆布とキノコの大人パスタ 10分以内でできる和風パスタ

年末ともなると何しろ家にいる時間も多いため、その分手軽に済ませていたランチなど、人数分つくらないといけないので意外と面倒になりがち。 そんなときにパスタの茹で時間+αでできる時短パスタ。 準備するものは、パスタ、塩昆布、キノコ、刻み海苔、...
料理

【レシピ】牡蠣のひつまぶし ミネラル豊富な旬の牡蠣を食べて健康と美肌を手に入れる

「ひつまぶし」と言えば、名古屋名物の鰻のひつまぶしが有名ですが、旬の牡蠣を使ったひつまぶしも三重県北牟婁郡紀北町にあるようです。身近に手に入れられる広島産のぷりっぷりの牡蠣を使って、早速作ってみましたがこれがもう絶品。しかも、炊飯器を使って...
2016.02.12
料理

鶏肉だんごと白菜の煮込み 旬の白菜を食べつくす

冬野菜の代表格、白菜。 柔らかくとろけるような白菜の甘味とほくほくの人参、そしてほろっとやさしい味の鶏肉だんごだけのシンプルな煮込みですが、寒い冬にぴったりな御馳走です。 お好みでポンズや七味をかけていただきます。 またご飯を...
料理

ポークジンジャー 酸味と甘みが凝縮されたキウイソースでお肉も柔らかジューシーになる

今日はフルーティーな酸味と甘みが絶妙なキウイソースでいただく、ポークジンジャーです。やや薄切り肉を使いましたが、厚めの豚ロース肉でも十分柔らかくなるので、お好みで。 味の決め手はキウイですが、堅いお肉を柔らかにする効果があります。...
料理

ふわとろ親子丼 お店の味を自宅で実現する3つのコツ

親子丼といえば、祇園下河原にある京都の名店「ひさご」の親子丼は忘れられない味。 丹波の地鶏と九条ネギをつかった親子丼は旨味と甘味が絶妙で、何度でも通いたくなります。そして、京都ならではの山椒の香りもアクセントになって、まさに大人の親子丼で...
パソコン

Dell Inspiron 14 (5000シリーズ)を購入。SSDへ換装して爆速化。

ここ数年はタブレットばかり使って、作業はデスクトップPCでというスタイルでしたが、床暖のあるリビングでも気軽に使えるノートPCを新調しました。 前モデルはVAIOの量販店モデルでVGN-SZ74B/B(2007年)。長らく使っていなかっ...
料理

ご飯にあうオカズ 鶏肉のマヨキムチ炒め-NHKあさイチレシピより

本日はNHKあさイチから料理研究家、藤井恵さんのマヨネーズを使ったごちそうレシピにトライしてみました。 マヨネーズ×キムチの組み合わせは納豆キムチ炒飯でも定番ですが、絡み合うとまろやかになり、相性抜群ですね。 ほどよくキムチの酸味も残って...