【特集】LED水耕栽培のはじめ方 ~初心者でも簡単に室内で野菜やハーブを育てることができます~
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徒然になるままに日暮しメモ。
衣・食・住・知・遊・健・美をテーマに
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水耕栽培

GreenFarm

【レシピ】ディル風味の大人のポテトサラダの作り方

爽やかさの中に少しほろ苦い風味があるハーブ、「ディル」。 本日のサイドメニューの1つとして、大人味のポテトサラダをつくってみました。 自宅の水耕栽培で育てた新鮮なディルをつかって作る、お気に入りのポテトサラダです。 サーモンや生ハムなどを...
2017.11.24
ガーデニング

五香粉でつくる本格的ベトナム風揚げ春巻きを自家製ハーブで食す

今日はGABANのスパイス「五香粉(ごこうふん」を使って、簡単だけど本格的なベトナム風揚げ春巻きをつくってみました。 新鮮なレタスと自家製水耕ハーブ(ミント、コリアンダー)、大葉などと包んで、写真に撮り忘れてしまいましたが、スィートチリ...
ガーデニング

初夏にぴったりな甘酸っぱさ ミニトマトとフレッシュバジルのイタリアンマリネ

毎日暑くてジメジメした季節になってきましたが、そんなときは簡単マリネで一杯どうぞ。 今日はミニトマトと水耕栽培で育てたバジルをつかったシンプルマリネです。 冷蔵庫でよく冷やしていただくことをおすすめします。 【材料(2人前)】 ...
2014.06.25
ガーデニング

バジルソルトとサツマイモの甘さがあとをひく スイートポテトフライ ガーリックマヨネーズ添え

ジャーダの毎日がイタリアンより、「スイートポテトフライ ガーリックマヨネーズ添え」。 オリジナルではオーブンでこんがり焼きますが、トースターを使って簡単に調理してみました。 Total Time: 15min Prep: 5 ...
ガーデニング

アンチョビオニオンソースでペンネ イタリアンパセリ添え

水耕栽培ハーブミニガーデンから、本日はイタリアンパセリを摘んでパスタに添えました。 パスタソースはシンプルに玉ねぎをよく炒め後にアンチョビペーストを加えて味付けするだけのシンプルソース。 唐辛子を少しいれてピリッとさせてます。 よく...
GreenFarm

フレッシュバジルと相性抜群!茄子とトマトとツナのパスタ

水耕栽培で育てたバジルを使ってパスタを作りました。 もっともスタンダードなトマトベースのパスタです。 水耕栽培のハーブは苗床によって偏りはありますが、収穫後もまだまだたくさん茂っています。 収獲のためにバジルに触れるだけで、バジルの新鮮な...
2014.09.11
GreenFarm

クレソンの水耕栽培 再出発となりました

水耕栽培器イエナで種まきからはじめて発芽したクレソンでしたが、数日前に弱りはじめ、大半が枯れてしまいました。室内が暑かったからかもしれません。 また一から種を蒔く元気も時間もなかったので、地元のスーパーで買ったクレソン190円を培地スポン...
2014.08.18
GreenFarm

自家製ディルの風味が香る サーモンのソテー レモンソース

LED水耕栽培で育てていたディルが元気に成長したので、早速収穫して夕食に使ってみました。 本日は美味しそうな脂ののった肉厚なサーモンが買えたので、定番のソテーに。 Green Farm 水耕栽培日記 ハーブは順調に育ってます | dal...
2014.09.11
GreenFarm

水耕栽培の基礎トレーニング開始 入門書を図書館で借りてきました

水耕栽培を基礎から学ぶ 今更ながらではありますが、図書館で水耕栽培の基礎となる入門書を数冊借りてきました。 「いつでもレタス」で有名な伊藤龍三さんの「100円グッズで水耕菜園―土がいらない、野菜47種類の育て方」、その弟子の河村毬子さんの...
2014.08.18
GreenFarm

コリアンダーの水耕栽培発芽遅延 痛恨のミスをしていたことが発覚

Green FarmでLED水耕栽培日記です。 コリアンダーは9つの培地に植えつけたものの、9日ばかりたってようやく発芽したのは3つ程度で、他はいっこうに発芽していません。 おかしい・・・と思ってネットで調べたら、恥ずかしながら痛恨のミス...
2014.08.18
GreenFarm

Green FarmでLED水耕栽培日記 ハーブ発芽中

水耕栽培器のGreen Farmでの第二期はハーブを育てることにしました。 純正の種子、培地スポンジ、液肥は使わず、もうひとつの水耕栽培器と同じものを使っての試みとなります。 オリジナルの種子はちょっと高くて野菜の収穫量で考えると個人的...
2014.05.26
GreenFarm

水耕栽培器イエナでクレソン栽培中 1週間経過で発芽

先週末よりイエナ(ie・na)でクレソンを水耕栽培中ですが、ようやく全体的に発芽しました。 最初はリビングの片隅で太陽光をあてることなく、放置していたのですが幾分発芽率が低いこともあって、日中はベランダ側に台車毎移動させて12時間...
GreenFarm

LEDでハーブ水耕栽培日記 Green Farmを静穏化するため、いぶきエアーストーンに交換

Green Farmは特に水中ポンプが稼働すると、それなりに音がするので少々気になっていました。 音については、水中ポンプそのものとエアーレーションの際にでる泡の音(水はね)が原因とまでもわかっているので、まず簡単に交換可能なエアーストー...
2018.05.20
GreenFarm

Green FarmでLED水耕栽培日記 ハーブ栽培スタート

LED水耕栽培器のGreen Farmでいよいよ有機種子ハーブの栽培を開始することにしました。 別の水耕栽培器イエナ(iena)ではクレソンをはじめましたが、このGreen Farmではハーブを数種類育ててみることにしました。 それに先...
2017.08.26
iena

水耕栽培器イエナでクレソンの室内栽培開始

先日、サラダ菜を育てていた三栄さんの水耕栽培器イエナを丁寧に分解洗浄して放置していましたが、ようやく今週末新しく水耕栽培をはじめることにしました。 今回はウォータークレスこと、クレソンです。 お浸しにするだけではなく、肉料理の時にちょっと...
2017.08.26
GreenFarm

Green FarmでLED水耕栽培日記 27日目でレタス編終了

Green FarmでLED水耕栽培日記も1stラウンドは今回の収穫で終了。 最後の収穫では、大なり小なりレタスが31枚収穫できました。 これまで1回目収穫の15枚+2回目収穫の18枚=計33枚とあわせて、合計64枚となります。 ...