【特集】LED水耕栽培のはじめ方 ~初心者でも簡単に室内で野菜やハーブを育てることができます~
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徒然になるままに日暮しメモ。
衣・食・住・知・遊・健・美をテーマに
毎日の生活を豊かにするモノコトを紹介しています。

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飲み物

料理

【燻製道】地鶏の燻製 わさび味噌を添えていただく スパークリング清酒の肴にぴったり

地鶏のささみで燻製作り。 というのもレシピブログさんからスパークリング清酒の「澪(みお)」をいただいたので、それにあうレシピを考えてみました。 人生初のスパークリング清酒をいただく。 フルーティーで甘く、でも香りは確かにほんのりと日本酒で...
2016.05.10
トレンド

2015年11月19日解禁 オーガニックボジョレーヌーヴォー予約しました

ボジョレーヌーヴォーの解禁日は、「毎年11月の第3木曜日午前0時」です。 解禁日は当初11月15日でしたが、11月の第3木曜日になったのは土日にあたった場合、ワイン運搬業者が休日になるとのことで1985年から第3木曜日になったとい...
2015.08.18
料理

赤紫蘇ジュースで猛暑を乗り切る!夏バテ防止の栄養価の高いドリンクのレシピ

わが家の夏の冷蔵庫の定番、赤紫蘇でつくる「自家製赤紫蘇ジュース」をご紹介します。 赤紫蘇は梅干しを漬けたり、しば漬けなどの着色用にも使われるので梅雨時の6月頃からスーパーなどでもよくみかけます。一方で赤紫蘇にはアントシアニンが豊富に含まれ...
トレンド

夏にぴったりなお酒 リモンチェッロ Limoncello で爽快気分

カルディで「リモンチェッロ」を購入。リモンチェッロはイタリア南部を中心とした地域で愛飲されているレモンの皮からつくられるリキュールです。レモンからつくられたものなので、ビタミンCはもちろん、レモンポリフエノールなど美容健康に欠かせな...
2015.10.04
トレンド

2014年11月20日解禁 オーガニックボジョレーヌーヴォー予約しました

うだるような暑さが続いていますが、今年も早くもボジョレーの予約の季節となりました。 毎年ボジョレーはここ、オーガニックワインで有名なMAVIE(マヴィ)さんで予約しています。 2014年、今年の解禁日は11月20日(木曜日)です。 ...
2014.08.01
トレンド

夏の氷結八海山 特別純米酒を試す

5月に注文していた八海山特別純米酒が届き、ようやく晩酌としてのむことができました! お店とおなじ八海山オリジナル冷酒用徳利とグラス。冷蔵庫で凍らせる(氷結)ための最適な時間は調整しつつためしていくことにしますが、今回は1時間15分程度。 シ...
2016.05.23
ガーデニング

初夏の香りで癒される ラベンダーアイスミルクティーの楽しみ方

我が家にこの春に仲間入りしたイングリッシュラベンダー(購入当時の写真)。 フレンチよりもイングリッシュラベンダーの形状のほうが好み。 午後のティータイムに、このラベンダーの花を使った美味しい紅茶をいれてみることにしました。 ...
トレンド

季節限定 夏の八海山 特別純米原酒は氷結酒で飲むと旨い!

渇いたのどに冷たい日本酒、夏の八海山 今年もようやく「八海山 特別純米原酒」の予約が始まりました。 この季節限定のお酒を知ったのは数年前。 いきつけの居酒屋で夏になると氷結酒としてメニューにでていて、自宅でも毎日のみたいなぁ・・・と...
2014.06.28
お取り寄せ

美味しいカフェインレスな有機栽培インスタントコーヒー(珈琲) マウントハーゲンオーガニックは平日夜におすすめ!

もともとは紅茶派のわが家ですが、たまに珈琲を飲みたくなります。 特に美味しいオーガニック珈琲が好みですが、カフェインレス且つ、手軽に飲めるインスタント珈琲で評判の高かった、ドイツ マウントハーゲンのオーガニックカフェインレスインスタントコ...
2016.12.11
トレンド

本格的なカフェ風アイスコーヒーを自宅で楽しむ

2011年に「老舗メリタのアイスコーヒーメーカーはオススメ」でご紹介したメリタのアイスコーヒーメーカーでつくる、本格的なアイスコーヒーをつくってみました。このアイスコーヒーメーカーはペーパードリップ方式ですので、簡単にコクのある美味しいコ...
2018.06.03
トレンド

老舗メリタのアイスコーヒーメーカーはオススメ!

またまた今週も関西にやってきていますが、こちらはすっかり夏日です。 暑い!我が家ではコーヒーを愛飲していますが、夏はやっぱりアイスコーヒーということで昨年購入して以来、愛用しているグッズをご紹介します。 コーヒーフィルターやコーヒーメーカ...
2018.06.03