【厳選】2018年買ってよかったものランキングを公開中!

うどん,アサリ

料理

韓国うどん アサリのカルグクスは絶妙なダシがうまい。

韓国風うどんをカルグクス(칼국수)といいます。 「カルグクス(カルクッス)」のカルは包丁、グクス(クッス)はうどんの意味です。韓国では庶民的な家庭料理としてなじみがあり、小麦粉を練った生地を薄く伸ばして巻いたものを、包丁(カル...
2011.12.23
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