【特集】LED水耕栽培のはじめ方 ~初心者でも簡単に室内で野菜やハーブを育てることができます~
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徒然になるままに日暮しメモ。
衣・食・住・知・遊・健・美をテーマに
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おしるこ

料理

【即席絶品!】 ゆであずきの缶詰でつくるぜんざい(善哉)・おはぎのレシピ

寒い冬にはもってこいの「ぜんざい」。 私は子供の頃から自動販売機でかえる餡子がベースの「おしるこ缶」が大好きだったので、あずきを使った「ぜんざい」には目がないほど好物なのです。 いつもならば、ホームベーカリーでつきたてのお餅を準備し、圧力...
2018.02.05
ライフスタイル

鏡開き 砂糖醤油の磯部餅は最高に美味い

関東では1月11日が「鏡開き」ということで、鏡開きをしたお餅で磯部餅をつくって食べることに。 関西出身の私はずっと15日に鏡開きするものだと思っていました。 調べてみると、関西では1月15日(京都や近隣の一部の地域では1月4日)...
2014.01.12
料理

日本人の心、ぜんざいを圧力鍋でつくる

今日の関東は朝から雨空のため、いっそう気温も低下しています。 こんな時は温かいものを食べて冷えた体を暖めたくなりますね。 ということで、今日は御善哉(おぜんざい)をつくってみることにしました。 圧力鍋で小豆を短時間で茹でる 小豆を煮ること...
2016.12.31