【特集】LED水耕栽培のはじめ方 ~初心者でも簡単に室内で野菜やハーブを育てることができます~
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ツナ

パスタ

筍と水菜の梅ツナパスタ オリーブオイルと白だし風味

週末のランチにオリーブオイルのまろやかさと白だしのコクと活かした、旬なタケノコを使ったパスタをつくってみました。筍と水菜のシャキシャキ感、梅と海苔の風味、梅とツナの組合せは抜群です。 「だし×オイル」でおいしさ広がる!コラボで旨い...
料理

フレッシュバジルと相性抜群!茄子とトマトとツナのパスタ

水耕栽培で育てたバジルを使ってパスタを作りました。 もっともスタンダードなトマトベースのパスタです。 水耕栽培のハーブは苗床によって偏りはありますが、収穫後もまだまだたくさん茂っています。 収獲のためにバジルに触れるだけで、バジルの新鮮な...
2014.09.11
パスタ

ローズマリーの爽やかな風味 アンチョビとトマトのパスタをつくる

週末ランチにアンチョビを使ったパスタをつくってみることに。 自宅ベランダに植えてあったローズマリーをとってきてソースのエッセンスに使います。 パスタはマ・マーの3分で茹であがる早茹でパスタを使ったので、あっという間(5分程度)につ...