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バレンタイン

デザート

【レシピ】玄米パフとナッツ入りチョコパフ 「玄米のポン菓子」のサクサク食感が楽しいチョコ

食物繊維豊富な玄米のポン菓子、「玄米パフ」を使ったチョコレート。今年のバレンタインに手作りチョコをいただきました。 ベースはカカオ本来の風味を楽しめるクーベルチュールチョコレートを使い、また溶かしたマシュマロを加えることでchewy(チュ...
料理

米粉をつかったシナモンアップルブラウニー贅沢な味わいに頬っぺた落ちる大人の味

本日のバレンタインデーは妻からの手作りのブラウニー。 アメリカではおなじみの焼き菓子ですが、シナモンシュガーとビターチョコの組みあわせで、ちょっぴり大人のブラウニーに。 素朴な生地に香ばしいローストくるみの食感と、しっとりリンゴのグラッセ...
2017.02.12
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