【特集】LED水耕栽培のはじめ方 ~初心者でも簡単に室内で野菜やハーブを育てることができます~
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徒然になるままに日暮しメモ。
衣・食・住・知・遊・健・美をテーマに
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ヨーグルト

料理

【ヨーグルティアS】 R-1ヨーグルトを自宅で量産するためのレシピ コスパ抜群!

ヨーグルトメーカー「ヨーグルティアS」でつくる発酵食品。 免疫力改善やインフルエンザ対策として人気のヨーグルト「R-1」を種菌にして、R-1ヨーグルトを低コストで量産します。 明治乳業から発売されている、「明治プロビオR1ヨーグルト」はO...
2017.01.09
料理

北欧風ディル&ヨーグルトソース添えのサーモンソテー 夏らしくさっぱりソースで彩る

本日のメインは脂ののったサーモンに自家製ディルとヨーグルト、マヨネーズ等を和えた北欧風ソースでいただきました。ディル風味満載。刻んだ玉ねぎとピンクペッパーの食感と辛みがいいアクセントになっています。 副菜は和風になっちゃいましたが、ナスの...
料理

夏カレー ヨーグルトソースが食欲をそそる新感覚のレモンドライカレー

はじめて食べた時の驚き。ヨーグルトソースがドライカレーにこれほどあうとは思いませんでした。 カレーにはラッシーがあうので考えてみれば、当たり前なのかもしれませんが、うだる暑さの夏にはぴったりのスッキリ感を味わえます。 それに加えて、レモン...
2014.08.18
ガーデニング

絶品!バターチキンカレーは毎週食べても飽きない味

ここのところ毎週つくっているのが、簡単バターチキンカレーです。 ポイントは第1にたっぷりめのバターでよくニンニクと生姜、玉ねぎを飴色になるまで炒めること、第2にヨーグルトに鶏肉をよくつけこむこと。そして最後に生クリームを混ぜあわせ...
2012.08.19