【特集】LED水耕栽培のはじめ方　~初心者でも簡単に室内で野菜やハーブを育てることができます~

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徒然になるままに日暮しメモ。
衣・食・住・知・遊・健・美をテーマに
毎日の生活を豊かにするモノコトを紹介しています。

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今年も生田緑地のバラ苑へ　2013年5月

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自家製オイルサーディンの作り方　DHAとEPA効果で生活習慣病予防になる保存食

DHA（ドコサヘキサエン酸）やEPA（エイコサペンタエン酸）が豊富な鰯のオイルサーディン。新鮮な真鰯がとても安く買えたので保存用に自家製オイルサーディンをつくってみました。冷蔵庫で1週間ほど、キープできるのでお酒の肴やパスタの具材として使...

2016.02.072018.06.03

ワインのあてにもピッタリ！保存食にもなる栗の渋皮煮

秋の味覚の代表格、栗。知人宅へお伺いする時にオーガニックワインと一緒におもたせとして作ってみました。ちょっと時間がかかるので気合入れてつくりましょう！今回はNHKきょうの料理から、清水信子先生のレシピです。栗の渋皮煮は密...

2014.10.202018.08.20