【保存版】Amazonで買い物する時に使っている8つのお得技!

保存食

料理

自家製オイルサーディンの作り方 DHAとEPA効果で生活習慣病予防になる保存食

DHA(ドコサヘキサエン酸)やEPA(エイコサペンタエン酸)が豊富な鰯のオイルサーディン。新鮮な真鰯がとても安く買えたので保存用に自家製オイルサーディンをつくってみました。冷蔵庫で1週間ほど、キープできるのでお酒の肴やパスタの具材として使...
2018.06.03
料理

ワインのあてにもピッタリ!保存食にもなる栗の渋皮煮

秋の味覚の代表格、栗。 知人宅へお伺いする時にオーガニックワインと一緒におもたせとして作ってみました。 ちょっと時間がかかるので気合入れてつくりましょう! 今回はNHKきょうの料理から、清水信子先生のレシピです。 栗の渋皮煮は密...
2018.08.20
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