【特集】LED水耕栽培のはじめ方 ~初心者でも簡単に室内で野菜やハーブを育てることができます~
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徒然になるままに日暮しメモ。
衣・食・住・知・遊・健・美をテーマに
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炊飯器

発酵食品

【ヨーグルティアS】 もち米で甘酒をつくる お粥モードで炊いたもち米でつくるとトロリと美味しい!

米麹からつくる、自家製のノンアルコール甘酒シリーズ。 甘酒といえば最近はもっぱら米麹でつくる甘酒ばかり飲んでいるのですが、子供の頃は比較的入手しやすくて低コストでつくれる酒粕の甘酒が多かったような気もします。実家ではこの時期になると鮭や根...
2017.01.22
物欲魂

10年以上経過したのでそろそろ新しい家電に買い替えを検討中

10年以上経過するといろいろ調子が悪くなるので、そろそろ最新家電で購入候補を選定してみました。 オーブン電子レンジ もっとも購入当時こだわったのがオーブンレンジです。 当時5面グリルということで筐体が大きかったのですが、東芝の「...
干し野菜

【レシピ】 炊飯器で中華おこわを炊いてみた

お正月のもち米が残っていたので中華おこわをつくってみました。 本当は豚チャーシューを具としていれるとより美味しくなるのですが、今回は冷蔵庫にあったウィンナーで代用しています。 また自家製の干しごぼう以外にも、干し海老と干しシイタケをつか...
2017.10.07
料理

炊飯器で炊くだけ 美味しい海南鶏飯 カオマンガイ

東南アジアの蒸し鶏ご飯、海南鶏飯(カオマンガイ)を炊飯器でつくってしまう時短料理レシピです。勤務先の近くのタイ料理店でテイクアウトのカオマンガイを食べて、その美味しさに感動したので、自宅で手軽につくれないものかと思いたち、つくってみました...
2017.10.21