【特集】LED水耕栽培のはじめ方 ~初心者でも簡単に室内で野菜やハーブを育てることができます~
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徒然になるままに日暮しメモ。毎日の生活を豊かにするモノコトを紹介。
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蒸し物

料理

時短レシピ 鶏手羽先の中国醤油蒸し

先日、香港の友人宅で新年会に御呼ばれした時にご馳走になった手羽先の蒸し物。 ポイントは中国醤油(老抽、読み方はろうちゅう)。 中国には様々な醤油がありますが、広東省や香港で「醤油」と言えば老抽(ろうちゅう)か生抽(せいち...
2013.02.08