【厳選】2018年買ってよかったものランキングを公開中!

酒粕漬け

料理

奈良漬けを食べた後の楽しみ 絶品!豚ロース肉の酒粕漬け焼き

恒例の奈良漬けの酒粕で、豚ロース肉を3日間漬けこんだものをソテー。前回は塩鮭でしたが、今回はお肉で試してみましたが、やっぱり美味しさはかわらない。手順は前回の塩鮭と同じですの参考にしてください。 しっかりと豚肉の中まで味が浸透...
料理

奈良漬を食べた後の楽しみ 絶品!塩鮭・塩サバの酒粕漬け焼き

お土産で買った山崎屋の「奈良漬」。 山崎屋は近鉄奈良駅近くの東向通りにある老舗のお店です。 瓜などの野菜を塩漬けにして何度も新しい酒粕に漬けかえながら仕込んだのが奈良漬です。私の好みは定番の「瓜」。 苦手な方もいるようですが、子供の頃から...
2018.02.11
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