【特集】LED水耕栽培のはじめ方 ~初心者でも簡単に室内で野菜やハーブを育てることができます~
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徒然になるままに日暮しメモ。
衣・食・住・知・遊・健・美をテーマに
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料理

超簡単!奈良漬クリームチーズ和え コリコリ食感と香りを楽しむおつまみレシピ

ウリやスイカなどを塩漬けしてから酒粕にじっくり漬け込んだ奈良漬。 子供の頃から奈良漬は食卓に並ぶことも多く、漬物としてあったか白いご飯にのせていただくシンプルな食べ方が大好きです。 奈良漬のカリカリした食感を楽しみながら、口いっぱいに広が...
2018.02.17
料理

夏はやっぱり八海山氷結酒を堪能

 夏はもっぱらビール派ですが、昨夏のんでみてその美味しさにはまった、夏限定の「八海山」の氷結酒を求めて居酒屋へ。 八海山の夏限定の「特別純米原酒」は、冷酒で飲んでも適度な味わいとスッキリとした味わいを残すように仕上げたお酒です。 そし...
2014.08.15

体が喜ぶ滋養たっぷりなしじみ鍋 ダシが美味

体が喜ぶ滋養たっぷりなしじみ鍋のご紹介です。 しじみ(蜆)は古くから滋養に役立つ健康食品として親しまれ、特に肝臓に良いとされています。これはしじみに含まれるオルニチンというアミノ酸成分に肝機能を改善する効果があるそうです。また、脂質アップに...
2016.02.06