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サフランパン

料理

サフランの風味が食欲をそそる、サフランパンとチャービル入り刻み卵の朝食プレート

サフランといえば、パエリアやリゾット、ブイヤベースなどの色付け、香りづけに使ってしまいがちです。今回はシンプルに毎日ホームベーカリーで焼き上げる食パンの色付けにつかってみました。北欧スウェーデンではクリスマスの時期になると街角で販売される、...
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