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丹波大納言小豆

料理

【ヨーグルティアS】 赤飯で甘酒をつくる 仄かな小豆の香りが漂う、自家製甘酒のレシピ

米麹からつくる、自家製のノンアルコ-ル甘酒。 甘酒に小豆たっぷりの赤飯をつかってみたらどうだろう?ということで、本日は赤飯と米麹をあわせて甘酒づくりです。 甘酒づくりに欠かせないのが温度管理。わたしが愛用しているヨ-グルティアSを使えば、炊...
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