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料理

【燻製道】地鶏の燻製 わさび味噌を添えていただく スパークリング清酒の肴にぴったり

地鶏のささみで燻製作り。 というのもレシピブログさんからスパークリング清酒の「澪(みお)」をいただいたので、それにあうレシピを考えてみました。 人生初のスパークリング清酒をいただく。 フルーティーで甘く、でも香りは確かにほんのりと日本酒です...
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