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dancyu

料理

小林カツ代さんのボイルドポークをつくってみました

尊敬する小林カツ代さんがかつて雑誌dancyu(ダンチュー)で紹介していた「ボイルドポーク」をつくってみました。 甘辛いポークの味付はラーメンの叉焼として使ってもあいそう。 【材料(2人前)】 ・豚肩ロース かたまり500g ・塩...
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