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"クレソン 水耕"

水耕栽培

スプラウト栽培容器「おうちでベジ」はじめました。ファイトケミカル豊富な発芽系健康生活を実践

スプラウトは老化を防ぎアンチエイジング効果が高いといわれる、ファイトケミカルがたくさんつまった健康食材です。 近年、ファイトケミカルは若さを保つ「第7の栄養素」として注目されています。 スプラウトは発芽してから3日から10日ほどたった殻類・...
料理

【レシピ】クリスピーチキンのホースラディッシュソース添え 西洋わさびの新感覚ソースでいただく大人のチキンソテー

表面をこんがりと焼いたチキンソテーにそえる、いつもと違った西洋わさび=ホースラディッシュを使った癖になるソース。 ホースラディッシュは茎を細かく刻んで醤油漬けにすることもありますが、今回は市販されているチューブのホースラディッシュを使って、...
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