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"トマト"

料理

絶品!バターチキンカレーは毎週食べても飽きない味

ここのところ毎週つくっているのが、簡単バターチキンカレーです。 ポイントは第1にたっぷりめのバターでよくニンニクと生姜、玉ねぎを飴色になるまで炒めること、第2にヨーグルトに鶏肉をよくつけこむこと。そして最後に生クリームを混ぜあわせることです...
料理

圧力鍋でとろっとろ★牛すじカレー

スーパーで国産牛すじが安く売られていたので早速牛すじカレーをつくってみることに。 付け合せとして先日漬けたラッキョウはまだできていないのが残念ですが、圧力鍋でつくる簡単だけど美味しいとろっとろな牛すじカレーはオススメです。 つけあわせは、も...
料理

【絶品レシピ】 圧力鍋でつくるお肉トロトロな洋食屋のビーフシチュー

*мёггу снгisтмдs゚・*:.。. ☆ 毎年12月24日のクリスマスイヴにはビーフシチューをつくって自宅で祝うのがここ数年の習慣になっています。 特に圧力鍋を買ってからは、長時間煮込んで肉を柔らかくしないといけない時間がかからな...
料理

お手軽、肉汁ジュワーな小龍包の作り方を紹介します。

先日、近所の「小龍包」をウリにしているお店にはいったのですが、それほど美味いと感じなかったので、どうしても自分でつくってみたくなりました。タネの味付のポイントは万能調味料の代表格オイスターソースと今回はじめて使用する味覇(ウェイパァー)とい...
iena

水耕栽培キット ie・na(イエナ)でサラダ菜を栽培開始

水耕栽培(アクア栽培)キットがようやく先週の金曜日に到着して、週末はやっと憧れの水耕栽培デビューが待っていたのですが今夏に続き二度目の風邪でダウンしてしまいました。 とはいえ、日曜日はかなり軽減されいたので、まず室内で組立て・種まきまではや...
生活雑貨

【レビュー】 ピクニックに最適なコールマン起毛レジャーシートはオススメ!

GW明け、ようやく外も暖かくなってきたこともあり、簡単なお弁当をつくって近くの公園までピクニックにでかけてきました。 そこで我が家のマストアイテム候補、Coleman-コールマン-起毛レジャーシートも持参しました。 実はこのレジャーシートで...
お散歩

パークサイドカフェ Park Side Cafe

本日はおそらく桜の見頃、最後の週だろうということでブランチがてら、いつもお世話になっている仲町台にある「パークサイドカフェ」にいってきました。パークサイドカフェ(Park Side Cafe)は、横浜のせせらぎ公園の近く、緑に囲まれた大きな...
料理

オイスターソースを使った出汁で絶品おでんの作り方

我が家の冬の定番の1つはおでんです。そしてここ数年、はまっているのがオイスターソースを使っただし汁でつくるおでんです。 作り方はすごく簡単です。  水2000ccあたり、オイスターソースを大さじ2程度。そして塩小さじ1。 手を抜くのであれば...
料理

バルサミコでカジキマグロをソテーする。

おいしそうな生カジキが安く調達できたので、メニューを思案していたところ、ちょうど男子ごはんでカジキマグロのバルサミコソテーが紹介されていました。 バルサミコ酢とバター他を混ぜて、最後に絡めるだけの簡単ソテー。  メインで考えていましたが、男...
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