水耕栽培 LED水耕栽培歴1３年 おすすめの水耕栽培キットから水耕栽培の良い点悪い点すべてを話します。
皆さんは「水耕栽培」をご存じでしょうか？ 水耕栽培とは読んで字のごとく、土を使わずにすべての野菜に適した配合に調整された液肥（養液）を使って植物を栽培する方法です。 一般的に土から養分を吸収する従来の栽培方法と比較しても、植物がよく生育する...
"パセリ"
水耕栽培 
料理 鰯のスペイン風煮込み ソーバス・ギサダス 食欲をそそる香り立つタパスの作り方
今晩はスペインのガリシア地方の代表的な家庭料理、「ソーバス・キサダス」（Xoubas guisadas）がメインです。xoubas（ソーバス）というのはガリシア語で「小鰯」のことらしい。 本来は小鰯らしいのですが、今回は大き目の鰯を3枚にお...
料理 アンチョビと玉葱のマヨガーリックトースト 塩っけがちょびっと効いたカリッと香ばしいトースト
師走の朝ののっけるだけトースト。今朝はアンチョビフィレをつかったイタリアンなテイストのトーストにしてみました。 オリーブオイルとガーリックで炒めた玉葱とアンチョビをのせるだけ。 【材料（2人前）】 ・食パン 2切れ・アンチョビフィレ 2切れ...
麺 即席！トムヤムクンヌードル あまりにも本格的な味わいで驚きます
本日の関東圏は都心でも積雪が予想されるなど、極寒の1日。こんな日は自宅にこもって、温かい麺を食べて体をほっこりさせたいもの。 ということで、本日は自宅にあったサッポロ一番塩ラーメンを使って即席トムヤンクンヌードル（トムヤムヌードル）をつくっ...
料理 アサリの旨味成分たっぷりミルキーな定番クラムチャウダーの作り方
本日は温かスープ、アサリと野菜がたっぷりの栄養価満点なクラムチャウダーです。 つけあわせは自家製バジルペーストのパスタですが、朝食ならばカリッと焼いたトーストにも相性抜群なスープです。 アサリと野菜たっぷりなクラムチャウダーの作り方 【材料...
料理 エッグスラット LAで人気の朝食メニューのレシピ
マッシュポテトと半熟卵が絶妙にマッチした、LAで大人気の朝食メニュー、「エッグスラット」。 日本でもパンケーキ、エッグベネディクトと同様に最近ブームになりつつある卵料理です。 ただ作り方は簡単なので、わざわざ高いお金を払ってまで外で食べるも...
GreenFarm Green Farm 秋のLED水耕栽培開始しました
今年購入したLED水耕栽培器、Green Farm（UH-A01E)で秋の栽培再開です。 先月唯一残っていたバジルをすべて収穫してバジルペースト(冷凍保存）をつくった後、栽培層を綺麗に清掃して秋の栽培に備えていたところ、問題発覚！ 栽培開始...
料理 【レシピ】キエフ風カツレツ ディル風味バターがジューシーなポ・キエフスキを作ってみました
本日の週末晩御飯は、鶏のささみをつかったキエフ風カツレツです。 このキエフ風カツレツ、ポ・キエススキはロシアではポピュラーな家庭料理の１つ。 日本ではチキンキエフなどとも言われています。 キエフ風カツレツ（キエフチキン）とは？ ウクライナで...
料理 甘酸っぱいソースが旨い！パリパリチキンのバルサミコマリネ by ジャーダ
本日は、料理研究家のジャーダ・デ・ラウレンティスさんが出演する「毎日がイタリアン～ジャーダのカジュアル・クッキング～」より、「パリパリチキンのバルサミコマリネ」をメインに夕食をつくりました。 バルサミコとブラウンシュガー、ハチミツの甘～いソ...
GreenFarm Green Farm 水耕栽培日記 ハーブは順調に育ってます
LED水耕栽培器 Green Farmで育てるハーブ成長日記です。 ハーブの種子植え付けから約4週間経過して、突如成長のスピードが加速化されました。 バジル、ディル、イタリアンパセリは順調。もう収穫できるまでに。 栽培容器が狭いのでバジルや...
水耕栽培 水耕栽培の基礎トレーニング開始 入門書を図書館で借りてきました
水耕栽培を基礎から学ぶ 今更ながらではありますが、図書館で水耕栽培の基礎となる入門書を数冊借りてきました。 「いつでもレタス」で有名な伊藤龍三さんの「100円グッズで水耕菜園―土がいらない、野菜47種類の育て方」、その弟子の河村毬子さんの著...
パスタ ホクホクでシャキシャキ 春キャベツと新ジャガの新緑アンチョビパスタ
見ための新緑感が春らしく、ホックホクの新ジャガががっつりはいっているのでお腹も満たされる男子向け簡単パスタ。 アンチョビはアンチョビフィレでもペーストでもOKです。 塩分はアンチョビによって違うので味をみつつ調整してください。 【材料（２人...
GreenFarm コリアンダーの水耕栽培発芽遅延 痛恨のミスをしていたことが発覚
Green FarmでLED水耕栽培日記です。 コリアンダーは９つの培地に植えつけたものの、９日ばかりたってようやく発芽したのは３つ程度で、他はいっこうに発芽していません。 おかしい・・・と思ってネットで調べたら、恥ずかしながら痛恨のミスを...
GreenFarm Green FarmでLED水耕栽培日記 ハーブ発芽中
水耕栽培器のGreen Farmでの第二期はハーブを育てることにしました。 純正の種子、培地スポンジ、液肥は使わず、もうひとつの水耕栽培器と同じものを使っての試みとなります。 オリジナルの種子はちょっと高くて野菜の収穫量で考えると個人的には...
ガーデニング LEDでハーブ水耕栽培日記 Green Farmを静穏化するため、いぶきエアーストーンに交換
Green Farmは特に水中ポンプが稼働すると、それなりに音がするので少々気になっていました。 音については、水中ポンプそのものとエアーレーションの際にでる泡の音（水はね）が原因とまでもわかっているので、まず簡単に交換可能なエアーストーン...
GreenFarm Green FarmでLED水耕栽培日記 ハーブ栽培スタート
LED水耕栽培器のGreen Farmでいよいよ有機種子ハーブの栽培を開始することにしました。 別の水耕栽培器イエナ（iena）ではクレソンをはじめましたが、このGreen Farmではハーブを数種類育ててみることにしました。 それに先立ち...