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	<title>醗酵食品 | dalahast.jp 週末限定ビストロパパの日常関心空間</title>
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	<description>徒然になるままに日暮しメモ</description>
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		<title>【菌活】 乳酸キャベツ（ザワークラウト）で乳酸生活始めました</title>
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		<dc:creator><![CDATA[青丹よし]]></dc:creator>
		<pubDate>Thu, 23 Nov 2017 03:31:43 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[料理]]></category>
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					<description><![CDATA[最近のわが家の食卓には「乳酸キャベツ」なるものがサイドメニューにさりげなく添えてあります。 「乳酸キャベツ」は料理研究家の井澤由美子さんが考案した流行りの発酵食品ですが、もとはザワークラウトと同じ。 酢で発酵させるのでは [&#8230;]]]></description>
		
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		<title>【レシピ】 納豆ひき肉キムチ炒めのレタス包み ３つの醗酵食品を使ってコクと旨味を引き出す</title>
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		<dc:creator><![CDATA[青丹よし]]></dc:creator>
		<pubDate>Sat, 02 Sep 2017 10:06:44 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[料理]]></category>
		<category><![CDATA[キムチ]]></category>
		<category><![CDATA[レタス包み]]></category>
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		<category><![CDATA[醗酵食品]]></category>
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					<description><![CDATA[本日はシンプルに３つの醗酵食品（味噌、納豆、キムチ）を使ったレタス包み。 冷たいレタスに温かいご飯をのせ、その上に納豆ひき肉キムチ炒めをオン！ 納豆、キムチをよく炒めることで香ばしさがグッとでてきて、より美味しくなります [&#8230;]]]></description>
		
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