【特集】LED水耕栽培のはじめ方 ~初心者でも簡単に室内で野菜やハーブを育てることができます~
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徒然になるままに日暮しメモ。
衣・食・住・知・遊・健・美をテーマに
毎日の生活を豊かにするモノコトを紹介しています。

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2018-01

料理

【即席絶品!】 ゆであずきの缶詰でつくるぜんざい(善哉)・おはぎのレシピ

寒い冬にはもってこいの「ぜんざい」。 私は子供の頃から自動販売機でかえる餡子がベースの「おしるこ缶」が大好きだったので、あずきを使った「ぜんざい」には目がないほど好物なのです。 いつもならば、ホームベーカリーでつきたてのお餅を準備し、圧力...
2018.02.05
料理

超簡単!奈良漬クリームチーズ和え コリコリ食感と香りを楽しむおつまみレシピ

ウリやスイカなどを塩漬けしてから酒粕にじっくり漬け込んだ奈良漬。 子供の頃から奈良漬は食卓に並ぶことも多く、漬物としてあったか白いご飯にのせていただくシンプルな食べ方が大好きです。 奈良漬のカリカリした食感を楽しみながら、口いっぱいに広が...
2018.02.17
料理

【時短レシピ】塩サバと高野豆腐のピーナッツだれ 保存食でつくるボリューム満点の揚げ物

「塩サバ」はよくまとめ買いして冷凍庫で保存している常備食品のひとつです。 焼いてもよし、ほぐしてコロッケなどに混ぜてもよし、揚げてもよしと困った時に活用できますね。 特に厳しい冬に備えて養分を蓄える時期に漁獲された塩サバには栄養価も豊富で...
キッチングッズ

【レビュー】 プッシュ式の食卓用アルコール除菌クリーナー 詰め替えて何度も使えるコンパクトなボトルがオススメ

食卓の雑菌をサット拭きとりたい、常にテーブルをきれいにしておきたいというときに便利な「食卓用アルコール除菌クリーナー」。 ダイニングテーブルでは食事をする以外に読書したり、パソコンを使ったりすることもあるので、これまでは食中毒対策、雑菌対...
料理

【レシピ】 さば缶のトマトパスタ 即席だけど満足度120%の極旨パスタ

自宅のストックスペースに常備している食材のひとつ、さばの水煮缶。 水煮缶さえあれば、時間短縮でも見た目のボリューム感が抜群の美味しいパスタができあがります。 今回は切干大根を使ってボリュームをだしていますが、切干大根そのもののうまみ成分も...
料理

栗原はるみさんの「大根そば鍋」 ピーラーで食べやすくむいた大根と旬のせりをシンプルに食べるさっぱり鍋

本日は朝から雪が本降りとなり、ますます冷え込みそうな気配。そんな時はやはり体を芯から温めてくれる鍋料理がぴったりですね。 これまでメディアで何度か紹介されていた栗原はるみさんの「大根そば鍋」を週末の晩御飯につくってみることにしました。 使...
2018.01.23
ガジェット

初心者におすすめのウクレレチューナー&スマホ用アプリとチューニング方法

2018年に新しく始めることとして、決めた目標の1つが「ウクレレ」です。 実はウクレレはこれまで何度となくトライしようとして、忙しさにかまかけて継続することができなかったことの1つです。 それでも尚、改めて今年のチャレンジ項目として設定し...
2018.01.22
料理

【レシピ】 陳さんちの餅鍋をつくってみた 味噌&バターのコクのあるスープに食欲をそそるピリ辛味

鏡開きの夕食として、四川料理の若手ホープ、陳健太郎さんのオリジナルレシピで「陳さんちの餅鍋」をつくってみました。 バターでコクをつけた味噌味がベースのスープに、豆板醤でピリッとしたアクセントをつけたオリジナルの鍋。バターはかなり主張します...
2018.01.18
語学

英語トレーニング(シャドーイング&ディクテーション)を効果的に行うためのオススメの最強アプリ3選

新しい年を迎えるにあたり、目標設定した外国語学習の習慣化。 徹底的に英語の教材を繰り返しリスニングし、ディクテーションとシャドーイングをおこなうトレーニングをするために便利なPC用・スマホ用のアプリケーションをご紹介します。 リスニング&...
2018.01.20
ガジェット

Windows 10対応のUSB3.0拡張ボードに差替え交換(DELL XPS8300)

メインマシンとして使っているデスクトップPC(XPS8300)のUSB3.0拡張ボードを交換しました。 Windows10にアップデート後、購入時にオプションでつけたUSB3.0のボードのルネサス製ドライバーがWindows10に対応して...
パソコン

BUFFALOのNASが故障した時のHDD換装記録4回目(WD Red)

昨年夏ごろに自宅のNAS(Network Attached Storage)に搭載されているHDDの1台が故障して放置していたのですが、ようやくこの時間がとれる年末年始で換装することにしました。 常時稼働させているNASはHDDの劣化が早...
ブログ

2018年新年スタート今年もよろしくお願いいたします。

新年明けましておめでとうございます。 今年も日の出時間の少し前に起床し、日の出を拝みながらコンデジのタイムラプスで撮影することからスタート。 そして、恒例の京都にある下鴨茶寮のお節をマヴィの戌年ラベルのオーガニック(白ワイン)と一緒にい...
2018.01.03