パスタ 【レシピ】鮭の中骨水煮缶と青菜のガーリックパスタ
保存食として常備している「鮭の中骨水煮」を使った時短レシピ、鮭の中骨水煮缶と青菜の和風パスタです。鮭缶はサバ缶などと比べるとやや高めの値段設定ですが、中骨水煮缶はやや値段抑え気味でお得です。中骨もまるごと水煮にして缶詰にしているので、骨ごと...
カルディ
パスタ 
レビュー 【レビュー】水出しアイスコーヒーポット コールドブリューを自宅で簡単かつ美味しくつくる
この記事でわかること雑味のないまろやかな口あたりが特徴の水出しアイスコーヒー（コールドブリュー）。「フィルター付きの冷水ポット」を使えば、水出し麦茶にように手軽にアイスコーヒーをつくることができます。この時期になるとキンキンに冷えた飲み物を...
料理 【洋食屋レシピ】 黒トリュフ塩の絶品カルボナーラ クリームなしでとろ～りクリーミー！
たまに食べたくなるのが洋食屋の濃厚カルボナーラ。 卵に牛乳、生クリーム、粉チーズを使うのでカロリーも気になるところですが、今回のレシピでは生クリームも牛乳も使いません。 事前にボウルにて卵と粉チーズを混ぜ合わせて温め、パスタの余熱で一気に調...
麺 【レシピ】エビと厚揚げのシンガポールラクサ風 陳健太郎さん スパイスの効いたココナッツエスニック麺
シンガポールのラクサ。ココナッツミルクがたっぷりはいった東南アジアではトムヤムヌードルと同じく定番のスパイシーな麺料理です。過去に無印良品や日清カップヌードルで商品開発されたり、カルディでも人気の輸入乾麺だとか。今回は「きょうの料理」で陳健...
料理 黒トリュフ塩でいただく、ピカ子のしじみ鍋 シンプルに塩が美味い！
「ぷっすま」で紹介されていたピカ子さんの「しじみ鍋」。エキストラバージンオリーブオイルとトリュフ塩でいただく、ちょっと贅沢な鍋。トリュフ塩はまだ未体験だったので味は未知数。しじみ鍋といえば、やはり定番のレシピはこちら。これ、本当にしじみのエ...