【特集】LED水耕栽培のはじめ方 ~初心者でも簡単に室内で野菜やハーブを育てることができます~
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徒然になるままに日暮しメモ。
衣・食・住・知・遊・健・美をテーマに
毎日の生活を豊かにするモノコトを紹介しています。

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GABAN

料理

【レシピ】ハウス香りソルト<アジアンミックス>でつくるチキンソテー

レシピブログさんのモニター企画に参加。 いただいた3種類のスパイスから、ハウスさんの香りソルト<アジアンミックス>を使ったスタミナ料理にチャンレンジです。 アジアンミックスはこぶみかんの葉、レモングラス、バジル、パクチーなどのハーブやスパ...
料理

【レシピ】 野菜彩るミートローフの作り方

今年は週末に自宅でのんびりとボジョレーを手作りの料理で堪能しました。 わが家は毎年マヴィのボジョレーで、今年もその内の1本、ランポン家のオーガニックヌーヴォー「ヴィラージュ ヌーヴォー」です。 そしてメインは手作りミートローフ。 インゲン...
料理

スパイス香るココナッツのまろやかな味 ベトナム風チキンカレーとクミンライス

雑誌のカレー特集をみていて無性に食べたくなったので、ベランダでぼうぼうに茂っていたレモングラスを使い、ベトナム風のカレーに仕上げてみました。 今回はココナッツミルクのまろやかな甘さと、サツマイモの甘さが相性バッチリなベトナム風のチ...
2015.10.04
料理

お弁当にも使える、鶏ささみのしそ梅焼き

今回はお弁当がテーマということで、忙しい朝でも簡単にできるレシピ。 GABANのパプリカをはじめ味付けカレーパウダー、しそ梅、こんがりフライドチキンと4種類の調味料をレシピブログさんよりモニター商品としていただきました。 お弁当料理レシ...
2015.10.04
料理

朝食にぴったりなスパイシーオムレツとメロンパン味トースト

先日、レシピブログさんからGABANのスパイスセットをいただきましたので、早速週末のモーニングに使ってみました。 今回いただいたのは以下の4種。GABANのナツメグ、シナモンシュガー、ハウスの香りソルト(4種のペパーミックス)。 ...
料理

タジン鍋で簡単シーフードミックスパエリアをつくる

圧力鍋に燻製器、そして今回のタジン鍋。 5年以上前あたりからヘルシー志向な方が増えて、蒸し野菜や無水料理がブームになっていますが、我が家でもその時流にのってタジン鍋を購入したくちです。 普段使わないときはかさばって邪魔になりそうで...
2015.10.04
料理

カリっとサクッとした鰯フライが止まらない

今晩は新鮮な鰯が手に入ったので、シンプルに鰯フライにしてみました。 表面はパン粉のカリッとした食感で、中はジューシーな鰯フライ。 ポイントは多めのオリーブオイルで揚げるように焼き上げること。 衣はパン粉、粉...
2015.10.04
料理

ハーブミックスでサバのパン粉オーブン焼きをつくる

ワインにあう一皿ということで、イタリアンハーブミックスを使ってサバをオーブンで焼いてみました。自家製ローズマリーとタイムもプラスしてハーブ満載の香り高い一品が完成。 【材料(2人前)】 ・サバ(切り身)2切れ ・パン粉 大さじ4 ...
2013.11.17