イージースモーカーでつくる簡単燻製生活。
本日は失敗なくつくることができる、竹輪、チーズ、ウィンナー。安い竹輪も燻製にすることでグレードアップした即席おつまみに。
スモークしたチーズにあうのは、このミズーラのクラッカー。カルディでみつけました。
ミズーラの全粒粉クラッカーはパリッとした硬めの食感。 燻製の風味と全粒粉が絶妙にマッチ。病みつきになる美味しさ！
のせて食べるだけ。
イージースモーカーに並べて、さくらチップを5g。
最初は強火でじゅうぶんに煙がでてきたら、蓋をして弱火にして10分。
10分後、保温容器に移して15〜20分待ちます。
すると、いい感じに燻されてます!
サーモス(THERMOS)
