GreenFarm Green FarmでLED水耕栽培日記 24日目
本日二回目の収穫です。18枚収穫し、これまで計33枚レタスが収穫できました。たくさん成長してくると、LED照射がまんべんなくいかないためか、葉によっては枯れたり、葉の形状が明らかに異なっています。2〜3日経てばすぐに食べれる状態の大きさにな...
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GreenFarm Green FarmでLED水耕栽培日記 22日目レタス収穫
週末にはすでに収穫可能状態でしたが、本日22日目でレタスを収穫しました。とりあえず15枚程度大きく成長した葉を中心にキッチン鋏で丁寧に葉の根元から伐採します。鋏で切り取るたびに新鮮なレタスの香りが漂ってきます。収穫前はこのようなワサワサ状態...
iena 水耕栽培器イエナ ienaで室内栽培編 キャスター付格子台購入
Green Farmではレタス（ジェンティナグリーン）を栽培中ですが、水耕栽培器第1号のイエナ（iena)も虫がよりつくベランダは避けて室内（リビング）にセッティングすることにしました。まだ栽培する野菜を決めかねていますが、比較的日陰でも大...
料理 タジン鍋でミートボールのトマトソース煮（ケフタタジン）
愛用しているタジン鍋を使って、ケフタタジンをつくってみました。 ケフタタジンとは本場モロッコでは定番のタジンを使ったミートボール鍋です。タジン鍋を使えば、調理時間の短縮だけではなく、野菜の甘味がひきだされてより美味しくなります。 玉ねぎの甘...
GreenFarm Green FarmでLED水耕栽培日記 そろそろ3週間経過 収穫間近
ユーイングのLED水耕栽培器「Green Farm」UH-A01Eで、レタス（ジェンティナグリーン）を育成中です。 今週末でようやく3週間経過し、ご覧の通り順調に成長しています。 15日目の時は収穫までまだまだでしたが、すでに手のひら程度の...
キッチングッズ soil 珪藻土 板チョコ型乾燥調整剤は塩や砂糖、乾物の保存容器におすすめ
珪藻土でつくられたsoilの吸湿剤で、珪藻土（けいそうど）という植物性プランクトンの化石を焼成したものです。 soilの珪藻土でつくられたバスマットも話題ですが、こちらのチョコ型の乾燥調整剤もなかなか優れものです。 気になる商品ラインナップ...
ブログ 【Stinger3カスタマイズ備忘録】 サイト名を画像化してPC版とモバイル版で切り替える等々
Wordpress無料のテンプレートStinger3のカスタマイズ備忘録です。Stinger 3のカスタマイズは親テーマを直接いじらず、子テーマをつくって修正するポイントのみ反映しています。 今回、長らく放置してしまっていたサイトの微調整を...
料理 【レシピ】母直伝の彩り 筍（たけのこ）寿司 木の芽の香りと筍と蕗の食感が楽しいちらし寿司
毎年この時期は筍寿司が定番です。あっさり味で何杯でもおかわりできる美味しさ。 今年は恒例の筍堀イベントがなかったので、地元スーパーで朝どれ筍を買いました。筍の灰汁抜きは面倒ですが、圧力鍋なら簡単です。母直伝の筍寿司の作り方子供のころから食べ...
GreenFarm Green FarmでLED水耕栽培日記 15日経過してすくすく成長
LED水耕栽培器 Green Farmでレタスを育成中です。 15日ほど経過し、間引き後、成長のスピードがアップしたような気がします。数日まえよりもやく1.5倍程度大きくなっているような気がします。成長スピードがアップして養液も1目盛ほど減...
料理 サラダにも酒の肴にもぴったり 白インゲン豆のアボガドディップ
ソルレオーネの白インゲン豆を使って、簡単ディップをつくってみました。 白いんげん豆はイタリアのトスカーナ地方で親しまれているヘルシーな豆。大きめのサイズですが、柔らかくほっくりした食感とやさしい味わいが特徴です。ディップ以外にもサラダやスー...
GreenFarm Green FarmでLED水耕栽培日記 間引き完了 13日目
水耕栽培器Green FarmでLED水耕栽培の記録です。 本日で13日目。約二週間が経過しました。 ご覧の通り、全部で種子14個セットしましたが、内4つは発芽しませんでした。 ここまで育ってくると、成長の遅い苗を間引きします。ちょうど4つ...
料理 シャキシャキ歯応えと風味がたまらない 自家製ミートボールとカブの葉パスタ
少し前につくったパスタ。 ミートボールは自家製でたくさんつくって冷凍しておくと、こんなランチの具材にプラスするだけでグレードアップします。 カブは葉がついたものを買ったので有効活用します。 苦みが少しありますが、春らしい苦味が美味しく、食感...
生活雑貨 IKEA TROFASTトロファスト（黒）購入
本日は世間一般的に平日ということになりますが、私はまだまだ連休中・・・ ということで、しばらく在庫切れだったTROFASTが入荷との情報をIKEAアプリでキャッチしたこともあり、平日の空いたIKEAにいってまいりました。TOROFASTは前...
お散歩 GW行楽におすすめ 奈良県明日香村のサイクリングコースで古代を感じる
その昔、竹内結子が主演したNHK朝ドラ「あすか」の舞台、奈良県明日香村。 ここのところ実家はご無沙汰ですが、奈良に帰省すると必ず行きたくなる場所の１つ。実家からは電車を乗り継いでいくので少し遠いのですが、天気の良い日は駅前でレンタルサイクル...
料理 春香る、わらびの炊き込みご飯と初鰹の和風カルパッチョ
わらびの灰汁抜きも終わり、あとは炊飯器にセットして炊飯ボタンを押すだけです。 誰でも失敗しないでできる、重曹を使わない蕨（わらび）の灰汁抜き方法 | dalahast.jp 週末限定ビストロパパの日常関心空間 今日は他にも、鹿児島産の初鰹の...
ライフハック 誰でも失敗しないでできる、重曹を使わない蕨（わらび）の灰汁抜き方法
この時期になると、地元のスーパーにいけば、春ならではの食材が豊富に並んでいるのでワクワクします。 今日は朝から買い出しにでかけ、筍（たけのこ）、蕗（ふき）、蕨（わらび）、カブなどたくさん買い込んでしまいました。 今晩の晩御飯はわたくし担当と...