鍋 干し海老出汁でエスニック豚しゃぶ
寒い冬はお手軽鍋で簡単夕食。 鹿児島の茶美豚（ちゃーみーとん）の豚しゃぶは普通にしゃぶしゃぶしても美味しいですが、今回はちょっとだし汁をアレンジして豚しゃぶです。 いつもはゴマだれだけど、今回はお手製のポン酢を添えていただきました。 このポ...
鍋 
料理 リピート中の美味しい野菜たっぷり「ハイチ風ドライカレー」の作り方
友人・家族が自宅に来たときのランチの定番、野菜たっぷりペースト状のドライカレーです。春には筍（タケノコ）を加えてアレンジしますが、基本的な作り方はいつも変わらず、家族にも好評です。^-^もともとは東京新宿に74年にオープンした老舗カフェ・ハ...
FP ＦＰ３級に３週間で受かる方法
ＦＰ３級の試験内容は学科60問、実技（個人資産相談業務）で15問で、筆記形式ではなく、マークシート方式です。両方とも６割以上の正解で合格ですので、比較的合格しやすい資格（３級は）です。 今回は最終的にＦＰ１級またはＣＦＰを取得したいと考えて...
料理 韓国海苔巻の定番、キムパをつくってみました
先週の節分の恵方巻き用に韓国海苔巻のキムパと海鮮巻き寿司をつくりました。恵方巻きは地元の関西では馴染みがありましたが、最近ではコンビニなどのキャンペーンのおかげもあってか全国的な習慣になりつつあるのでしょうか。 韓国の海苔巻キムパは日本の巻...
生活雑貨 【便利】電源不要の２ポートＬＡＮ切り替え器はなかなか使えます
2台のネット接続機器（パソコンやゲーム機など）を切り替えてLAN回線を利用できる、機械式 2ポートLAN切替器のDNSB-SNET-Switchです。毎度おなじみの上海問屋（楽天）で購入しました。送料別で999円。 ※当該商品ではありません...
生活雑貨 スリムな電源タップ Yazawa極小コーナータップは優れもの
小型の４個口電源タップです。通常のコーナータップよりもコンパクト設計のため、狭い場所でもつけることができ、見た目もコンセント周辺がすっきりして邪魔になりません。またエネループとの比較写真の通り、わずか30gと軽量で持ち運びにも最適です。15...
住宅ローン申込・借換の記録（フラット３５） 定額自動送金から給与・賞与の分割振込へ移行
住宅ローンの支払いではこれまで三井住友銀行から三井住友信託銀行への定額自動振り込みサービス（きちんと振込）を利用していました。 定額自動送金とは、住宅ローン、家賃、駐車場代、各種月謝、会費など月々の指定の日に指定の金額を自動的に振り込むサー...
確定申告 住宅ローン控除を確定申告する
フラット３５への借換えを昨年末ギリギリに行ったため、楽天銀行の残高証明書が年末調整（年明けの再年末調整）の締切タイミングに間に合わず、確定申告することになります。 確定申告するにあたっては、2年目以降会社へ提出する、①給与所得者の住宅借入金...
水耕栽培 1万円以下でできる家庭用水耕栽培も登場でブーム到来か？
水耕栽培は2011年の秋から開始して、毎週末新鮮なサラダ菜を収穫しています。 特に秋から春にかけては心配の種である害虫もつくことなく、安心して育てることができています。※これまでの水耕栽培の記録はこちらからどうぞ！→ 水耕栽培昨年の春から夏...
住宅ローン申込・借換の記録（フラット３５） 借換え時は火災保険見直しのタイミング
住宅ローンの借換え時は火災保険（＋地震保険）を見直しする良い機会です。 私の場合はもともと旧住宅金融公庫の融資であったため、損保ジャパンの「住宅金融支援機構特約火災保険」に加入しています。 地震保険は火災保険の保険金額の30％~50％までし...
料理 白菜と牡蠣のオイスターソース炒め
冬野菜といえば「白菜」。寒さのため野菜の生育がにぶり、野菜が値上がりしていますが、ちょうど特売で白菜が安かったので枝元なほみさんのレシピでちゃちゃっとつくってみました。白いご飯と相性ばっちり。 ご飯がすすみます。^-^牡蠣はあらかじめ片栗粉...
住宅ローン申込・借換の記録（フラット３５） 抵当権抹消・設定完了で借換え融資完了です
昨年１１月より始まった住宅ローンの借換え融資（フラット35）ですが、年明け早々に抵当権抹消書類や新規抵当権設定書類、預けていた登記簿謄本などが一式返送されてきました。 早速、内容を確認します。 ◆旧借入先の抵当権抹消書類一式 ・金銭消費貸借...
料理 時短レシピ 鶏手羽先の中国醤油蒸し
先日、香港の友人宅で新年会に御呼ばれした時にご馳走になった手羽先の蒸し物。ポイントは中国醤油（老抽、読み方はろうちゅう）。中国には様々な醤油がありますが、広東省や香港で「醤油」と言えば老抽（ろうちゅう）か生抽（せいちゅう）を指しているそうで...
パスタ 簡単で美味しい納豆パスタ
週末のお手軽ランチは納豆パスタです。 決め手は卵黄と塩昆布。和風カルボナーラのような納豆パスタはさくっとつくれておすすめですよ。【材料（２人前）】・パスタ ２００ｇ・納豆 ２パック（付属のタレとカラシも使います）・生卵 １ヶ・万能ねぎ（小口...
鍋 骨付き豚バラ肉と大根のクッパ風（カルビタンクッパ）
骨付きカルビをつかったカルビタン。タンはスープの意味で、このスープにご飯を浸しながら食べると美味。^-^ 先日コウケンテツさんがNHKハングル講座で「豚バラ肉と大根のクッパ風スープ」をつくっていたので、無性に食べたくなりつくってみました。 ...
生活雑貨 【雪対策】雪道や凍結路でも安心な靴用滑り止め コロバンドは優れもの
週末につり積もった雪。 私の住む地域は坂も多く、雪が降ると革靴に限らず、滑ってしまって大変危険です。そんなときはスパイク金具がついたゴム製バンドの「コロバンド」がおすすめです。コロバンド・・・ベタなネーミングですが、侮るなかれ。このバンドの...