料理 いかの燻製とセロリのさっぱりレモンマリネは美味
お正月に限らずわが家では定番のおつまみレパートリーとなっている、「いかの燻製とセロリのさっぱりレモンマリネ」のご紹介です。 わが家では年末に仕込み、お節とあわせていただいる定番レシピとなっているほど。ビールにもワインにも日本酒にもなんでもあ...
料理 
ブログ 2013年新年スタート 今年の目標を設定
今年も京都下鴨茶寮のお節料理とお雑煮（関東風？）を食べることから始まります。 箸休めにいかの燻製とセロリのマリネ。 お酒はマヴィのオーガニック赤ワイン（干支ラベルのワイン）。 ほろ酔い気分ではありますが、本日は2013年１月１日というこ...
鍋 毎年恒例のねぎま鍋（葱鮪鍋）そして年越し蕎麦へ
毎年大晦日はマグロをふんだんにつかった「ねぎま鍋」でしめます。ねぎま鍋はマグロと葱をふんだんに使った鍋です。漢字では葱鮪鍋と書いて「ねぎま」鍋と読みます。ねぎま鍋はWikiによると、葱鮪鍋の「ねぎま」の「ま」の意味については諸説ある。・葱鮪...
レビュー 今年の買ってよかった大賞（2012年版）が決まりました
iPhoneの宅配追跡アプリ（ドコ小包）を愛用していますが、今年の登録数が80を越えていました。 ほとんどがネットショッピングでの受取で利用していたので、月当たり6~7回、毎週1回以上は何かをネットで購入していた計算になります。ブログで紹介...
生活雑貨 これだけは揃えておくと便利な大掃除グッズ（2012年版）
２０１２年もあと本日１日を残すのみとなりました。 あれほど休みがあったのにもかかわらず、年末ぎりぎりのところで大掃除まっただ中です。 そこで手っ取り早く掃除ができる便利なグッズをご紹介します。◆キッチンの油汚れまずキッチンまわりの頑固な油汚...
丼ぶり 美味しくてヘルシー 合挽肉を使ったコンニャクそぼろ丼
今日は冷蔵庫にあった合挽肉を使ったそぼろ丼をつくります。これも先日の生姜焼き同様に１０分時短メニューでぜひレパートリーに加えてください。ポイントは合挽肉と一緒に炒めるコンニャクです。コンニャクの触感がいい感じ。^-^見た目、牛すじ肉の煮込み...
料理 ホームベーカリーで正月用のお餅をつくってみました。つきたてのホカホカお餅を楽しむ簡単レシピ
お正月には欠かせない、「お餅」。昔は杵と臼でついてつくるのが馴染みのある風景でしたが、最近では都心部ではあまりみかけなくなりました。 もちろん既成のお餅をかってきて、網で焼いたり電子レンジで温めて食べるのもありですが、やはり自宅でつきたての...
住宅ローン申込・借換の記録（フラット３５） 長期金利上昇受け1月から住宅ローン金利引き上げへ
長期金利の上昇を受け、大手銀行などは1月から住宅ローン金利を引き上げることを発表しました。長期金利の指標となる10年物日本国債の利回りは、11月に一時0.7%を下回り、9年5カ月ぶりの水準まで低下しましたが、安倍新政権が補正予算の編成で、新...
料理 10分でつくる時短レシピ カフェ風生姜焼きプレート
時短メニューのご紹介です。 今回は10分でつくる生姜焼きです。 ご飯とサラダもいっしょにカフェ風にワンプレートにまとめました。ポイントとして、生姜焼きはタレにつけすぎるとお肉が固くなってしまうので漬けません！ 薄力粉をまぶしてお肉を先に焼い...
鍋 白菜もたっぷり美味い鍋 とり野菜みそ鍋
連日、鍋ネタ投稿。今日はとり野菜みそ鍋です。石川県ではかなりメジャーなみそ鍋だそうで、石川県出身の美容師さんから教えていただきました。ベースに使うまつやの「とり野菜みそ」にはノーマルな味噌味、ピリ辛、トマト味、とんこつ味の４種類がありますが...
鍋 体が喜ぶ滋養たっぷりなしじみ鍋 ダシが美味
体が喜ぶ滋養たっぷりなしじみ鍋のご紹介です。 しじみ（蜆）は古くから滋養に役立つ健康食品として親しまれ、特に肝臓に良いとされています。これはしじみに含まれるオルニチンというアミノ酸成分に肝機能を改善する効果があるそうです。また、脂質アップに...
ライフハック iPhone5（iOS6）でメールが落ちる現象を回避
iPhone5を買ってトラブル第2弾発生！標準のメールを起動したら、「送信中」のステータスになったとたんにメールアプリが落ちる現象です。強制リセットで再起動したり、何度もメールを起動させますがすぐに落ちてしまいます。 ヽ(´o｀；ﾓｼﾓｼ?...
ガジェット nasne増設用に外付けHDD 2TB（HD-LB2.0TU3/N）を購入
年末年始に備えてnasne用の増設HDD（２TB)をAmazonで物色。リビングのSONY BD-HDDレコーダー（１TB）はすでに満杯状態であり、旧型モデルのため外付けHDDも増設できません。そこで、ほとんど稼働していなかったnasneを...
生活雑貨 財布をエッティンガー（ETTINGER）の二つ折りに変更
2013年を迎えるにあたり、新しい財布を物色していたところ、gutarinさんのブログでこの財布の存在を知って、無性に欲しくなってしまいました。英国王室御用達のエッティンガー（ETTINGER)というブランドのお財布です。 型番は141JR...
丼ぶり さっとつくれて絶妙に美味い マグロ塩麹漬け丼
小腹が空いた時にぴったりな丼のご紹介。流行の塩麹を使った簡単！お手軽！なマグロ丼です。どうでもよいことなのですが、塩麹マグロ丼、塩麹漬けマグロ丼、マグロの塩麹漬け丼、、、、、ブログのタイトルで迷いました。ポイントは最後にまわしかけるごま油。...
料理 ウルフ・ブラス社 イーグル・ホーク カベルネ・ソーヴィニヨンを試す
ワインは好きですが詳しくはないのでもっぱらワイン好きの方のブログを参考に安価だけど美味しいワインを物色中。 本日はクリスマスということもあり、毎年恒例のビーフシチューにあった赤ワインをチョイスしました。 圧力鍋でつくるお肉トロトロな洋食...