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お取り寄せ

グルメ

【お取り寄せ】「天理ラーメン」奈良のソウルフード、ピリ辛スタミナラーメンを自宅でつくる

奈良のご当地ラーメン、スタミナ系ラーメンといえば「天理ラーメン」が有名です。その中でも彩華ラーメン(彩華)と天理スタミナラーメン(天スタ)の2系列は特に人気の天理ラーメン店です。学生時代に私がよく通っていたのは、当時JR奈良駅近にあった彩華...
2019.12.29
グルメ

【お取り寄せ】 京都松葉のニシン蕎麦を堪能 甘辛い鰊棒煮が癖になる、上方名物の懐かしい味

ふと、たまに食べたくなるのが鰊蕎麦。特に京都の「松葉」の鰊棒煮をのせた蕎麦は格別です。松葉は創業文久元年(1861年)以来、150年以上の歴史を持つ、老舗のそば屋。京都河原町駅や祇園四条駅近くにある本店には関西在住時には何度か京都に足をはこ...
グルメ

【奈良】高山製菓の『高山かきもち』のお取り寄せ通販してみました

「高山かきもち」 地元、生駒にある高山製菓のつくる昔ながらの素朴なおかきです。 テレビやネットで噂になり、全国的にファンが多い人気のおかきだそうです。 その中でも一番美味しいのがこのシンプルな「ころもち」です。 さくっと...
2017.06.15
料理

【小鯛の笹漬け】田中平助商店の小鯛の笹漬けはやめられない程美味い

正月になると必ず食べていたのが若狭にある田中平助商店の「小鯛の笹漬け」。 一塩小鯛を三枚におろし、甘酢に浸し笹の葉を挟んで、杉樽に詰めたものです。 商品化されたのは戦後の1950年代からとのことで歴史がありますね・・・ (一塩もの...
2019.10.22
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