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チャーハン

料理

あっという間のご飯パラパラな納豆キムチ炒飯

冷蔵庫の残り物で炒飯。 今日はキムチ+納豆で定番の納豆キムチ炒飯をつくります。 調理時間を短縮するために、 事前に納豆は洋がらし+タレを納豆にまぜておくこと。 卵はボールの中でご飯と混ぜ合わせれおくこと。 油はぜひご...
料理

爽やか後味すっきりなレモングラスのタイ風炒飯

季節外れかもしれませんが、ベランダで育てているレモングラスの茎部分が残っていたので2本ほどとって、レモングラス炒飯をつくってみました。 食べた瞬間にふわーーーーと、レモングラスの香りが漂います。 ナンプラーもいい仕事してます。 炒飯...
料理

誰でも美味しくつくれる豚バラ炒飯とトマト卵スープのレシピ

誰でも簡単にご飯がパラパラになる美味しい炒飯のつくりかたがあれば・・・ 先日、朝のTBSはままるマーケットを久しぶりにみていたら、陳建一さんがフライパンでできる黄金炒飯のつくりかたを紹介されていました。この週末のお手軽ランチとして、...
2011.12.25
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