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ハーブソーセージ

料理

【レシピ】「ハーブソーセージ」爽やかな香りとスパイスが効いたフライパンでつくる自家製ソーセージ

  本格的なソーセージには羊腸や特別な道具が必要ですが、今回ご紹介するフライパンでつくる「ハーブソーセージ」に必要な道具はフライパンとアルミ箔のみ。 中はしっかりジューシーで肉汁あふれる美味しいソーセージを自宅でも簡単につくることができ...
料理

【レシピ】 手作り ハーブソーセージをライスペーパーでつくってみる

以前から気になっていたライスペーパーをつかった手作りソーセージをつくってみました。 一般的には羊腸にミンチをつめてつくるのですが、入手が困難なことと専用の道具もいることから、ここはシンプルに身近で手に入れやすいライスペーパーを活用します。...
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