【お得】Amazonギフト券をチャージするとポイント還元 >>

ポークソテー

料理

【レシピ】 ポークソテー和風玉ねぎソース 塩麹効果でジューシーでカリッとクリスピーな仕上がりに!

今日の晩御飯は和風ソースでいただく、ポークソテー。 あらかじめ塩麹に漬けおきすることで、分厚いお肉でもやわらかくなり、食べやすくなります。 表面をカリッとした豚肉を口にほうばれば、しっかりと旨味を閉じこめられているので内側から肉汁がジュワ...
料理

シャキシャキ新玉ねぎとジューシーな豚肉の組合せが絶妙な「さっぱりポークソテー」

春の新玉ねぎはシャキシャキして甘くておいしくなる時期ですよね。新玉ねぎは収穫してすぐに出荷しているため、水分が豊富で柔らかく甘みが強いのが特徴です。 今日はそんな瑞々しい新玉ねぎの食感を活かした一品をつくってみました。 豚こま肉...
テキストのコピーはできません。