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メンマ

料理

【レシピ】筍から自分でつくる自家製メンマ 冷蔵冷凍保存できるストックレシピ

5月になると筍のシーズンももう終わり。最後の筍を冷蔵・冷凍ストック用として自家製メンマにしてみました。 一番大好きな食べ方は母のレシピによる筍寿司ですが、お酒の肴にもぴったりの自家製メンマもはずせません。 炒めて煮るだけのシンプルなレシピ...
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