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燻製ベーコン

料理

ベーコンエッグ・イングリッシュマフィン(燻製ベーコン活用②)

先日つくった自家製燻製ベーコンの活用レシピ第2弾です。 朝食にぴったりのイングリッシュマフィンをつくってみました。Pascoのマフィンでつくれば、具材をはさむだけの簡単朝ごはんです。 作り方は、スライスチーズをのせて焼いたイ...
2012.04.29
パスタ

麺つゆと塩麹の和風カルボナーラのレシピ (燻製ベーコン活用①)

燻製ベーコンのとりこにはまり、また先週末に仕込んでいたもの昨晩燻製にしました。ということで、さっそく今日のランチに活用しよう!ということでつくってみました、「和風カルボナーラ」。 ポイントは卵黄に昆布茶と塩麹、麺つゆを...
2012.05.05
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