料理 【レシピ】切り餅からつくる「よもぎ団子」ご自宅で簡単にできるお茶うけ
春の訪れとともに、「よもぎ」のはいったお餅を無性に食べたくなります。よもぎがたくさん練りこまれたよもぎ餅やよもぎ団子は、そのなんともいえない爽やかな新緑の香りが、やさしく心を落ち着けてくれるのです。温かい日本茶と一緒にいただくことで、さらに...
蓬
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粉もの 【レシピ】爽やか春気分！よもぎたっぷり、モチモチのよもぎパン
春の訪れを感じる、青々としたよもぎの香りがおいしい「よもぎパン」。よもぎ団子と同じく、乾燥よもぎぱうダーを使うと、お手軽に本格的なよもぎパンをつくることができます。 もともと和菓子や餡子が好きな私にとっては、よもぎとの組み合わせたよもぎを使...
デザート 【レシピ】新緑よもぎ団子 餡子たっぷり春のよもぎ団子の作り方
新緑のよもぎ（蓬）は春が旬のキク科の多年草です。 花より団子というわけではありませんが、よもぎが香る団子を食べたくなり、せっかくなので材料をそろえて自分で「よもぎ団子」つくってみることにしました。 ただ都心ではなかなかフレッシュなよもぎを見...