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豚じゃが

料理

あさイチ流肉じゃが 簡単だけど味は本格的な肉じゃがの作り方

今朝のあさイチ、スゴ技Qで紹介されていた、「定番!肉じゃが ラクラク ワンランクアップ術」をみて、早速肉じゃがに挑戦。肉じゃが、ならぬ豚肉じゃがですが、以前ご紹介した小林カツ代さんの「豚じゃが」に負けず劣らず、美味しいほっこり肉じゃ...
料理

小林カツ代さんの豚じゃがをつくってみた

先日他界された料理研究家の小林カツ代さん、いわずとしれたケンタロウさんのお母さまのレシピ本を購入しました。 「小林カツ代のすぐ食べられる! おやつレシピ」 (講談社+α文庫)、そして「小林カツ代のあっという間のおかず」(大和書房)の...
2018.08.20
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