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なかしまみほ

デザート

【つくれぽ】りんごマフィン 林檎の甘味で頬っぺたが落ちるほど美味しいオヤツ

国立にあるおやつのお店「foodmood」の店主さん、なかしまみほさんのお手軽レシピより、週末のおやつに作ってみました。リンゴは「秋映(あきばえ)」という、秋にぴったりの果汁たっぷり甘味の強い長野産のリンゴを使いました。ただ甘いだけではなく...
料理

フライパンでつくる、簡単でヘルシーな豆腐ドーナツのレシピ

自宅でつくる簡単おやつ。本日はお菓子づくりで有名な料理家、なかしましほさんの豆腐を使ったヘルシードーナツです。 油をつかって揚げるものの、豆腐でつくる分、ややヘルシー。味・形状は沖縄のサンターアンダーギーに似ていますが、油っぽくなくさっぱり...
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