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ゴーヤチャンプルー

料理

夏野菜たっぷり豚の甘辛チャンプルー by コウケンテツさん

本日の晩御飯は今朝のあさイチで紹介されていた、コウケツテンツさんの「夏野菜たっぷり豚の甘辛チャンプルー」です。 ゴーヤ、トマト、パプリカを彩りよく、甘辛のタレで炒める新感覚のゴーヤチャンプルーです。 私がいつもつくる沖縄風のゴーヤチャンプル...
料理

【レシピ】めんつゆで絶品ゴーヤチャンプルー簡単だけど本格的な味!

今晩のおかずは”めんつゆ”でつくるゴーヤチャンプルーです。 食材のゴーヤは緑のカーテンで採れたもの(といっても実家での栽培もの)をいただいたので、それをちゃちゃっと調理してみました。 「めんつゆ」といえばグッチ裕三さんの十八番ですが、これだ...
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