料理 イージースモーカーでつくる塩鮭の燻製 燻製生活継続中です。 先週末も新たに牡蠣の燻製オリーブ漬けを仕込み、今回は弁当用に買っておいた塩鮭を燻製にしてみました。 作り方は簡単。塩鮭をキッチンペーパーで丁寧に水分をふきとり、トレイにのせて冷蔵庫へ。 約１～２時間、冷蔵庫で乾燥させま... 2014.02.24 2018.08.20 料理
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