デザート 玲瓏豆腐（こおりとうふ）夏にぴったりな涼しげな寒天を使ったヘルシーデザート
本日の食後のデザートは「玲瓏豆腐（こおりとうふ）」です。 玲瓏豆腐は江戸時代のベストセラー料理書、「豆腐百珍」に５８番目に掲載されている新感覚フード。酢醤油と辛子で食べるとおかずとしても酒の肴としてもOKですが、きな粉と黒蜜でスイーツとして...
ダイエット
デザート 
ライフハック 朝活ブーム フルーツグラノーラ常食中で健康生活習慣化 便利な収納方法教えます
特に健康やダイエットを意識していたわけではありませんが、今年になってフルーツグラノーラを朝食として食べることが習慣になっています。 基本的にフルーツグラノーラを適量＋牛乳＋バナナ輪切り、キウィ輪切り。もしくはヨーグルトと一緒に食べるというシ...
料理 体に効く「ごぼう茶」の作り方と効能
冬の代表的な根菜、ごぼうでつくる「ごぼう茶」。 年始早々にハンギングドライネットを購入して仕込んでみました。 ごぼう茶の効能について ごぼうはそもそも現在地のヨーロッパでは古くからメディカルハーブ（解毒、浄血、便秘解消、高血圧予防）として利...