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マフィン

デザート

【つくれぽ】りんごマフィン 林檎の甘味で頬っぺたが落ちるほど美味しいオヤツ

国立にあるおやつのお店「foodmood」の店主さん、なかしまみほさんのお手軽レシピより、週末のおやつに作ってみました。リンゴは「秋映(あきばえ)」という、秋にぴったりの果汁たっぷり甘味の強い長野産のリンゴを使いました。ただ甘いだけではなく...
料理

【レシピ】キャロットマフィン 程よい甘さが癖になる!水切りヨーグルトのせ

自家製甘夏ピールと香ばしいローストくるみを混ぜ合わせた、大人のキャロットマフィンを作ってみました。トッピングは水切りヨーグルトでクリームチーズのような味合わいながらも、ヘルシー仕立て。 水切りヨーグルトは通常のヨーグルトと比べて、2~3倍の...
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