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レンコダイ

連子鯛の土鍋飯 ふっくらもちもちご飯にあう定番の味

今宵は連子鯛の土鍋飯。 真鯛よりもお手軽な連子鯛(なんと1尾300円もしない)を使った、お安くできるけどなかなか侮れない土鍋飯です。 連子鯛(れんこだい)は主に西日本に多く生育するきだいのこと。 鯛の中でも比較的安価に購入できるので、干物や...
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