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古古物

料理

【レシピ】トマトと蒸し鶏の豆乳そうめん アレンジレシピで食欲倍増!

本日の週末ランチとして、コシのある定番の三輪そうめんの古物を使って、豆乳スープ仕立てにしてみました。 そうめんにはいくつか種類があるのですが、通常冬から春にかけて製造されて、梅雨時期を1回経過した新物、2回経たものを古物(ひねもの)、3回経...
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