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油淋鶏

料理

【レシピ】 コウケンテツさんの薬味たっぷり油淋鶏(おかずのクッキング)

カリッと香ばしくて中身はジューシーな油淋鶏(ユーリンチ)は夏のおかずの定番です。 油淋鶏には季節の香味野菜でつくったさっぱりソースでいただきます。 キンキンに冷やしたビールと揚げたての油淋鶏。まさに至福の時間。 今日は「おかずのクッキング」...
料理

油淋鶏(ユーリンチー)をつくってみた

久しぶりに料理ネタです。少し前になりますが男子ごはんで「ユーリンチー(油淋鶏」が取り上げられていました。 これは低コスト且つお手軽にできるオカズでもあり、ビールにもぴったりの夏の一品です。 この季節になると、我が家では基本はキンキンに冷やし...
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