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豆板醤

料理

激ウマ!五香粉の風味で美味しくなる、麻婆豆腐の作り方

シンプル中華、麻婆豆腐。 今回は調理時間は約10分程度なのですが、白いご飯にあうので晩御飯にも最適です。つけあわせはトマトと卵の中華スープと青菜の塩炒め。 自宅でも簡単に美味しい家庭中華料理はつくるれるものです。 今回、事前に炒めるときに混...
丼ぶり

手作りサルサソースで美味しいタコライスをつくる

タコライスにはサルサソースがつきものですが、サルサソースは市販のものでもいいけれども、できればフレッシュなトマトをつかって自分でつくりたい! サルサソースにはチリソース(またはチリパワダー)が必要なのですが、そこはタバスコ(または豆板醤)で...
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